古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
零食一直都深受人們的喜愛,可是如果吃不對就會有危害。女性朋友們還會擔心吃零食會發胖,這可怎么辦呢?今天,不僅要為大家推薦不會發胖的零食,還有選購零食的小妙招介紹給大家,千萬不要錯過了。
日常如何選購零食更健康?
選擇含營養素豐富的食物作為零食,如時令水果、酸奶、牛奶、低糖量的糕點,核桃及花生等堅果,富含優質蛋白質的豆腐干、牛肉干等。這些食品價錢不高而含營養素(包括維生素、礦物質及蛋白質)密度高,方便且經濟實惠。
盡量不選或少選含糖高,脂肪量多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、炸土豆條,某些膨化食品。這些食品雖有特殊風味對孩子具有一定的吸引力,但這些食品畢竟含糖量高,脂肪量高,為防止齒和肥胖則盡量少吃。
不要選擇過咸或腌制食物作為零食。如話梅以及街頭烤羊肉串等食品。
選擇零食一定要選衛生的,注意察看生產及出廠日期,要在保質期內的食品。杜絕變質、腐敗的食物。
盤點6種零食吃了不易發胖
花生。花生中富含的維生素B2,正是我們平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此多吃些花生。不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足,促進脂肪燃燒,而且有助于防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。科學家在一次調查中發現,吃花生的減肥者減去的體重是那些不吃花生者的2倍!當然,花生所含的油脂很多,每天吃10顆左右就好了,不可多吃。
西梅。傳說中最完美的零食,富含豐富的膳食纖維素和各種微量元素,據說保留了鮮果中除維C之外的全部營養,集聚美容、減肥、保健之功效,加之本身的熱量少少,是饞嘴MM們不可錯過的健康減肥食品。
葡萄干。葡萄干是高纖維、高鉀的理想減肥食品,此外,還含有豐富維生素C和E。為皮膚提供抗氧化保護,有效對抗游離基,減輕皮膚受外來環境的。
南瓜子。南瓜子富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質,適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻,容光煥發,不易肥胖。
青梅。西梅的親戚,含有西梅的大部分成分。是日本小姑娘的最愛,除了有減肥功效,美容保健效果也非常不錯哦。
海苔。通常來說海里的東西脂肪、膽固醇含量都不是很高,氨基酸、微量元素等人類需要的營養都很豐富,海苔也是一樣,熱量低、纖維高,富含豐富的維生素B族,據說還能抗癌。
然而,在看電視的時候是否可以吃零食呢?
看電視吃零食好嗎?
當一個人呈一種蜷曲體位時,腹腔內壓增大,胃腸道蠕動受限,不利于食物的消化吸收和膽汁排泄,飯后久坐妨礙膽汁酸的吸收,導致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調,膽固醇易沉積下來。加上坐在沙發上吃甜食或瓜子點心之類,過多的糖刺激胰島素分泌,增加了肝內膽固醇的合成與膽汁中膽固醇含量。瓜子含有大量粗纖維和不飽和脂肪酸,會結合膽汁酸,減少其“腸肝循環”;不飽和脂肪酸又可使膽囊合成的前列腺素增加,使膽汁變得更黏稠,因而易于形成膽結石。
因此,飯后不要坐在沙發上,更不要蜷曲著身體看電視,看電視時也不宜過多吃甜食或瓜子之類的零食。
所以,吃零食要正確選擇哦。
(責任編輯:潘瑋璐 )
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