女性產后推薦5款食譜 催奶謹記3 “不要”

女人生完孩子后吃什么食物對母乳好？我們都知道母乳的質量與媽媽的飲食有關，除了飲食方面的禁忌外，催奶的食譜既可以讓媽媽產后恢復的好，又可以讓寶寶吃得更健康。下面，和大家推薦5款不錯的美味催奶食譜。

產后催奶謹記3 “不要”

1、不要：急于催奶

一般剛生完寶寶，很多長輩們就會張羅著給新媽媽進補，生怕沒奶。其實，這是不科學的。如果過早地食用鯽魚湯、豬蹄湯等高蛋白、高脂肪的食物，會使初乳過度濃稠，引發排乳不暢。

正確做法：建議在產后第3天開始催奶比較合適，產后1周內的飲食以容易消化的清淡流食為主。產后1周以后，新媽媽可以逐漸增加營養，肉湯類食材也要適度。

2、不要：喝老母雞湯催奶

老母雞湯可能含有雌激素，產后過早吃老母雞湯，會抑制新媽媽催乳素的分泌，不利于催奶。醫生建議可以吃清燉大公雞來催奶。因為公雞睪丸中含有少量的雄性激素，有對抗雌激素的作用，而且公雞脂肪比較少，有利于媽媽體形恢復。

3、不要：只喝雞湯不吃雞肉

實際上，雞肉、雞湯都有營養，而且，雞肉的營養價值比雞湯還要高一些。在煮湯的過程中，雞肉中只有谷氨酸等一些氨基酸溶在湯里，其他成分還是在雞肉里面。既吃雞肉又喝雞湯，才有利于吸收全部營養成分。不過，新媽媽消化能力還比較差，可以適當少吃雞肉，多喝湯。

5款催奶食譜推薦

1、大棗煮豬腳

原料：豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。

制法：

1、豬腳洗凈，大紅棗、花生米用水泡透。

2、鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。

3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，用中火煮至湯色變白，加少鹽調味即可。

食用功效：補血益氣，強身通乳。

2、奶汁鯽魚湯

原料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

制作：

1、認真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片

2、魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉

3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，調味稍煮即可

食用功效：鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方，冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過咸，也不可只飲鮮湯而不食魚肉。魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。

3、烏雞白鳳尾菇湯

原料：烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。

制作：烏雞宰殺后，去毛，去內臟及爪，洗凈。沙鍋添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調味后煮沸3分鐘即可起鍋。

食用功效：補益肝腎，生精養血，養益精髓，下乳。適用于產后缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發育不良等。

4、酒釀蛋花湯

原料：酒釀1塊，雞蛋1個

制作：將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。

食用功效：益氣生津，活血止血，促進泌乳。

5、豬蹄通草粥

原料：豬蹄1～2個，通草3～5克，漏蘆10～15克，粳米100克，蔥白2 莖。

制作：先把豬蹄煎取濃湯，再煎通草、漏蘆取汁，然后用豬蹄湯和藥汁 同粳米煮粥，待粥將熟時，放入蔥白稍煮即可。每日2次，溫熱食。

食用功效：通乳汁，利血脈。適用于產后無乳，乳汁不通。