嘴饞吃5類健康零食中小學生吃魚丸雞排不健康

2017-01-06 08:03:36 家庭醫生在線

對于很多中小學生來說，魚丸、雞排是他們的最愛，經常在放學后的學校附近，你都能看到大家吃各種魚丸等小吃的景象。不過魚丸、雞排等再加工制品不健康，中小學生應少吃、不吃。

魚丸雞排不健康中小學生慎食

為全面提高學生身體素質，北京市疾控中心發布《北京市中小學校健康食堂標準（試行）》，現有59所學校加入健康食堂創建。今年，針對中小學健康食堂及供餐情況的一項調查顯示，90.9%的健康食堂配備了公共營養師或校園營養師；每餐平均供應蔬菜8種（深色蔬菜占4種）；97.8%的中小學成立了由學生、家長和教師代表參加的膳食委員會；81.8%的學校學生剩飯菜情況明顯減少；每餐平均食鹽使用量從3.68克降至2.92克，平均食用油使用量從13.32克降至10.19克。

調查結果也顯示，59家中小學中，已有半數食堂不再使用魚丸、雞排等再加工制品。但仍有50%的健康食堂將這種食物提供給孩子，22.7%的健康食堂每周提供2次及以上的油炸食品。市疾控中心學校衛生所所長郭欣表示，魚丸、雞排等再加工制品油、鹽含量較多，而且這種制品并非純肉，添加劑的多少、種類均無法掌握，應少吃、不吃。

對很多學生來說，吃魚丸炸雞，一方面是因為放學后肚子餓，一方面也是因為嘴饞。對于這種情況，家長不妨為孩子們準備一些健康的零食，讓他們可以充饑和解饞。

5類健康零食推薦

1、蘋果+脫脂牛奶

“水果本身就是很好的零食，如果吃水果的時候再加點兒蛋白質，口感會更好”Bowerman介紹說。“與碳水化合物不同，蛋白質有助于維持體能的能量水平，所以在吃過數小時，你都會有飽腹感”。

2、松軟干酪夾心牛油果

松軟干酪夾心牛油果是水果和奶制品的另一種絕妙組合。當你饞葷腥、油膩食品，再度萌生出奶油美味的渴望時，不妨試試這個零食組合。其制作方法非常簡單，把牛油果切成兩半，去除果核，將含量為1%的兩盎司奶酪填充在果核的位置，即可宣告完成、大功告成。

3、各類堅果

如花生、核桃、開心果、瓜子、杏仁等。提示：盡量選擇原味的。現在的堅果被制成各種各樣的味道，選擇原味的是因為其他味道的會加入糖鹽等，會額外增加熱量，且不宜清淡口味的培養，再者各種味道的可能是發潮發霉的堅果為了掩蓋其質地而加入糖鹽

4、新鮮水果

水果是對身體最有益處的零食，上學的時候不妨在書包里放個蘋果、柑橘、雪梨等。

5、牛奶和酸奶。很多人都喜歡和牛奶和酸奶，那正好，就把它當作你們的健康零食吧。