古熾明 副主任醫(yī)師
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相信有很多老年人都有喝濃茶的習(xí)慣,認(rèn)為濃茶有味好喝,殊不知濃茶所帶來(lái)的危害是很大的。那么,老年人究竟應(yīng)該怎么喝茶呢?哪些茶適合老年人吃呢?一起來(lái)了解了解吧。
老年喝茶的原則
老年人飲茶貴在品。老年人保健常識(shí)中國(guó)正邁入老齡化社會(huì),在老齡化日益加劇的情況下,“老年人必須參與發(fā)展”的觀點(diǎn)已達(dá)成國(guó)際共識(shí),老齡社會(huì)的發(fā)展離不開(kāi)老年人的參與,提高老年人的健康水平尤為關(guān)鍵,號(hào)召老年人積極參加體育健身運(yùn)動(dòng),更要調(diào)節(jié)好心情,保持平衡心態(tài)。如今,飲茶已成為老年人的一大樂(lè)趣。
老年人的茶道。茶是中國(guó)的國(guó)飲,茶中的多酚類有抗衰老作用。老年人喝茶至少有五個(gè)方面的好處:一是有助于控制和防止老年人多發(fā)的糖尿病(這主要是茶葉中所含多糖類起作用);二是有助于緩解老年人常見(jiàn)的支氣管哮喘;三是有助于加強(qiáng)老年人毛細(xì)血管彈性,防止心血管疾病;四是有助于老年人清心明目,防止視物昏花;五是預(yù)防的克星--癌癥,民間有俗語(yǔ):早晚一杯茶,癌癥不碰咱。五是強(qiáng)身健體延緩衰老。
老年人喝濃茶的危害
致使血壓升高和心力衰竭。濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時(shí),濃茶液大量進(jìn)入血管,能加重心臟負(fù)擔(dān),產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀,加重心力衰竭程度。
阻礙人體對(duì)鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當(dāng)人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍,給人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙和影響,使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。
造成胃液稀釋,不能正常消化。一個(gè)人每天正常分泌胃液是1.5~2.5升,這些胃液能夠?qū)σ粋€(gè)人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。當(dāng)大量飲用濃茶后就會(huì)稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。
易產(chǎn)生便秘癥。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合,還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對(duì)于患有便秘癥的老年人就會(huì)使便秘更加嚴(yán)重。
凡事有度。飲淡茶可以養(yǎng)生,飲濃茶則有損健康。為了延年益壽安度晚年,望老年人飲茶應(yīng)以棄“濃”擇“淡”為要。
接下來(lái),了解一下哪些茶適合老年人喝吧。
老年人喝什么茶好
養(yǎng)膚茶
泡法:取柿葉、紫草各10克,薏苡仁15克,冰糖適量。將前三味放入搪瓷鍋內(nèi),加水適量,文火煎煮約15~20分鐘,去渣取汁,在此汁液中加入冰糖調(diào)味即可。
功效:此茶甘平清香,微有苦澀味,具有健脾滲濕、清熱潤(rùn)膚等功效,常喝可增加血管彈性,減少面部皺紋。
降壓茶
泡法:取松蘿3克(切碎),菊花10克,茶葉(綠茶)3克,同放入茶杯內(nèi),用開(kāi)水沖泡,加蓋燜10~15分鐘即可。
功效:此茶味甘涼微苦、清香四溢,長(zhǎng)期服用具有清肝明目、散熱降壓的作用。
降糖茶
泡法:取淮山藥、天花粉各9克,枸杞子10克。將淮山藥研碎,與天花粉、枸杞子共放入搪瓷鍋中,加水適量,文火煎煮約10分鐘,去渣取汁即可。
功效:此茶具有滋補(bǔ)肝腎、益氣生津、降低血糖、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。
降脂茶
泡法:取新鮮山楂30克,槐花6克,茯苓10克,冰糖適量。將山楂去核搗爛后,與茯苓同放入砂鍋中,加水適量,文火煎煮約10分鐘,去渣取汁,用此汁液泡槐花,加入冰糖調(diào)味即可。
功效:此茶酸甜可口,具有開(kāi)胃助消化、降低膽固醇、舒張血管、預(yù)防中風(fēng)的作用。
清咽茶
泡法:取干柿餅10~15克,羅漢果10克(或1枚),胖大海1枚。將柿餅隔水蒸15分鐘后切成片;羅漢果洗凈搗爛,與胖大海、柿餅同放入茶杯內(nèi),用開(kāi)水沖泡,加蓋燜5分鐘即可。
功效:此茶滋潤(rùn)爽口,具有清咽止痛、止咳消腫的作用。
老年人喝茶要適當(dāng),選擇最適合自己的。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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