心臟不好吃什么？廚房5種香料有益心臟健康

心臟不好吃什么調理？心臟不好的人在飲食上有一些需要特別注意的地方，此外還可以適當多吃一些護心的食物。那有哪些食物是適合他們的呢？其實，我們的廚房中就有很多護心的食物。近日美國“健康醫療指南”網站就總結了5種有益于心臟健康的香料，包括肉桂、姜、大蒜等。

廚房5種香料有益心臟健康

1、肉桂。它能降低血糖水平，減輕與多種慢性疾病（包括心臟病、糖尿病和癌癥）有關的炎癥。

2、姜黃。姜黃的主要成分是姜黃素，具有很強的抗炎性能，能中和自由基的破壞性影響，防止細胞氧化和衰老，起到預防癌癥和老年癡呆癥的作用。

3、姜。這種根莖類蔬菜對心臟健康的好處體現在它能降低膽固醇和血脂含量。

4、大蒜。多項研究證實，食用大蒜能降低血壓和膽固醇；每日服用大蒜提取物的人，冠狀動脈中的脂肪沉積量可減少80%。

5、香菜。香菜葉子和種子具有抗炎和降低膽固醇的特性，還能防止血栓形成，從而避免心臟病發作。

以上5種常見香料有益心臟健康。除此之外，心臟不好的人應該多吃什么食物呢？

心臟病人飲食遵從“三多”原則

1、多補充膳食纖維素 膳食纖維素是一種不能被人體消化、吸收的物質，但它能促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇在體內生成，有利于冠心病的防治。纖維素主要存在于蔬菜中，以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。國內認為，每天纖維素應吃15~30克左右，才能滿足需要。據國外報道，如每天攝入26克纖維素，就可降低女性患心臟病的危險，同時心肌梗塞的危險也相對降低。

2、多補充維生素 豐富的維生素有助于心臟健康。如維生素C能改善冠狀動脈的血液循環，保護血管內皮細胞的完整性，還能促進膽固醇生成膽酸，從而降低血中有害的膽固醇。維生素E具有很強的抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸發生過氧化，保護心肌，預防血栓。維生素PP（即尼克酸、煙酸）能擴張末梢血管，防止血栓形成，還能降低血中膽固醇含量。綠葉蔬菜中富含維生素C;肉類、谷物、花生、酵母中富含維生素PP;油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。

3、多補充微量元素 微量元素數量不多，但作用很大，心臟病人同樣離不開。硒能保護心臟，防止病毒感染，是心臟的守護神。鉻能強化胰島細胞，預防糖尿病，還能抑制膽固醇吸收，從而減緩或阻止冠心病的發生、發展。此外，鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也對保護心臟有益。

對于心臟不好的人群，在飲食上還需要注意的是：少食、少脂、少鹽。