老年人飲食怎樣安排最好？春季多吃6種食物

在不同的季節里，適合食用的食物也會有所不同，對于老年人來說也是如此。老年人要根據具體的情況來安排自己的日常飲食，保證各種營養的需求。今天，要為老年人支支招，看看在春天應該怎么吃，千萬不要錯過了。

老年人春天的飲食建議

早春時節，老人的飲食營養構成應以高熱量為主，多吃谷類制品，選用黃豆、花生、核桃和芝麻等食物。此外，還需補充一些含優質蛋白質的食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉和豆制品等。天氣由寒轉暖時，老人應該補充足夠的維生素礦物質和無機鹽。

老年人春季養生應以食補為上。但必須根據春天人體陽氣逐漸生發的特點，選擇其平補、清補的飲食，以免適得其反。我國醫學認為：“百草回芽，百病發作”，就是說，春天容易舊病復發。春天由于溫暖多風，適宜于細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播，因此，春天外感較多，對身體虛弱的老年人來說，更應引起重視。

老年人如有陰虛內熱者，可選用清補的方法。這類食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合等。此類食物食性偏涼，食后有清熱消炎作用，有助于改善不良體質。病中或病后恢復期的老年人的進補，一般應以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。

接下來，具體看看哪些食物適合老年人吧。

老年人春天吃什么好

大蒜。屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

葡萄。高血壓是老年人的常見病，這處疾病發生以后，很難根除，需要在平時的飲食上多加注意，除了少吃鹽以外，還可以多吃一些葡萄，葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀，它能促進人體內部鈉的排出，能讓過高的血壓降下來。

蘑菇。包括菜蘑、口蘑、香菇等。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等，屬于真菌類食物，能提高免疫力，并含豐富的營養物質等，有調節免疫、抗腫瘤的作用，且蘑菇中含有的曬元素，可預防肝癌、防治肝病，所以肝病病人宜常食用蘑菇。

蜂蜜。蜂蜜含有多種氨基酸、維生素、微量元素及多種酶類和激素等，所以具有很好的促進新陳代謝、增進食欲、營養健腦、安神補血的作用。蜂蜜還能增強人體抵御各種疾病的能力、抑制癌細胞生長。蜂蜜還具有較好的藥用功效，對神經衰弱、老年體衰、高血壓、糖尿病、風濕性關節炎等病癥，均有療效。

薺菜。富含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥，并可以提高患者的免疫功能。

草莓。人類進入老年以后，身體的消化能力也會減弱，經常會出現消化不良的癥狀，這時可以多吃一些草莓和獼猴桃，它們能調節胃酸分泌，也能消除腸胃中的多種病菌，還能促進腸胃蠕動，平時多吃一些，能讓消化不良的癥狀明顯緩解。

老年人的具體飲食方案需根據自身狀況來合理搭配。