咖啡對高血壓有影響嗎？高血壓患者的飲食禁忌

喝咖啡對高血壓有影響嗎？高血壓是一種常見的慢性疾病，和飲食有著密切的關系。因此，高血壓患者在日常飲食上，除了要保持營養均衡、多吃蔬菜水果之外，還需要清楚一些飲食的禁忌。

咖啡對高血壓有影響嗎？

咖啡中對血壓產生影響的成分主要是咖啡因，隨著攝入的濃度和總量不同，咖啡因對人體產生的影響也不同。

適中濃度和適量的咖啡對人體大腦具有興奮作用，可振作精神，改善疲勞；還有較弱的興奮心臟和利尿作用。咖啡含有高成分的多酚化合物，是強力的抗氧化劑，能使低密度脂蛋白的氧化時間延緩高達三倍，具有一定的保護心血管的作用。但若加大劑量，咖啡因則直接興奮呼吸中樞和血管運動中樞，使呼吸加深加快，血壓上升。因此，一般認為，適量的咖啡并不會加重高血壓病，早餐后喝一杯咖啡是不會升高血壓的。

要注意的是：不要酒后喝咖啡，以免加重心臟和血管負擔；不要喝太濃或太多的咖啡，否則會使人變得急躁或失眠，這樣也易加重高血壓癥狀。

高血壓患者的飲食原則

高血壓患者要保持營養均衡。首先是在日常的飲食要做到清淡，因為食鹽中的鈉可以引起血壓升高，降低藥物療效。其次每天都應進食適當的五谷類、肉類、蛋白質類、蔬菜類、瓜果類、奶類及鈣類食物，并要選擇熱量較低者進行食用。而且日常還要注意應用鉀劑或含鉀豐富的食物。此外，高血壓還還需要減少食物中含熱量多的成分如脂肪、精制糖、糕點等，適當控制主食的進食量，多吃蔬菜和水果等高纖維食物，以預防高血壓的發病。

高血壓患者的飲食禁忌

1、戒酒

飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。

2、不宜喝濃茶

高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

3、不宜吃狗肉

高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利，不宜食用。

4、忌多鹽

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。

5、忌辛辣和精細食物

辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

高血壓和患者的日常生活飲食習慣有著密切的關系，要謹防“病從口入”。