藍莓怎么洗最干凈？吃藍莓對眼睛有好處

藍莓最廣為人知的好處就是保護眼睛，除此之外還會有其他不為人知的好處。同時，藍莓表皮會有一層白霜，這個白霜是否可以吃呢？藍莓要怎樣清洗才最正確呢？今天，就來具體為大家介紹一下吧。

藍莓有哪些營養價值

保護眼睛。在人眼的視網膜中有一種叫做視紅素的紫色色素體，它的功能是將光的刺激傳遞給大腦而使人感到看到了東西。人眼在工作時，視紅素被光一點點地分解，隨著年齡的增長而分解加快。藍莓中的花青苷色素的重要作用是可促進視紅素的再合成作用，從而增強人的視力。

防治便秘。人們每天都在攝取食物而食物經代謝后會產生“垃圾”，并通過糞便的形式排出，一般一天1-2次，但是卻有不少人遭遇排便難的囧事，長時間便會使得肌膚和腸道健康遭到威脅。除了吃一些促排便的藥之外，選擇吃些藍莓也能完美解決。

抗皺紋。藍莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。長期食用花青素，可由內而外地預防皺紋，并且可使皮膚光滑，富有彈性。

防治心腦血管疾病。藍莓中含有豐富的果膠，這種物質對血管中的膽固醇進行分解，避免血管因脂肪、膽固醇過多而出現硬化現象，以此更利于氣血的順暢，是心腦血管患者不可多得的食療選擇。

那么，藍莓要如何清洗才最干凈呢？

藍莓的正確清洗方法

清水輕輕沖洗：藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質，所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。

直接食用：如果你手里的藍莓是野生藍莓的話，那么，在實際吃的時候，只要確定確實沒有農藥存在，那么，就可以直接吃，或者用水稍微浸泡一下吃就可以了，因為野生的藍莓一般來講都是比較干凈的，而且，長在樹林當中也很少有灰塵存在的。

用鹽水泡：為了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留，所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水里泡十分鐘，泡的過程中，用手多攪動幾次，再用清水沖一下即可。或者可用鹽水泡，然后沖洗，最后用凈水泡。

以上就是藍莓清洗方法，快來試試看吧。