古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、白菜一棵，剝去外層，洗凈，里外均勻抹上鹽，腌半天；
2、腌了半天后，擠掉水分；
3、準備好：姜，蒜，蘋果，梨；
4、姜、蒜、蘋果、梨剁成碎末兒，蘋果、梨用1/3或者一半即可；
5、辣椒面，鹽，味精 辣椒面的量看自己喜歡辣味的多少，也要看辣椒面的新鮮程度；
6、加入適量涼白開，把辣椒面，鹽，味精調勻；
7、把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中
8、攪拌
9、開始腌菜！從最內層開始，把調好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。
10、拿一個帶蓋的容器，注意洗凈，一定不要有油，如果無蓋的，用保鮮膜封住也可以，3—5天后成功。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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