春天養(yǎng)肝多吃蔬菜忌辛辣推薦春季養(yǎng)肝的飲食建議

2017-03-22 09:20:33 家庭醫(yī)生在線

在春天養(yǎng)生時(shí)一定要注意的就是養(yǎng)肝。養(yǎng)肝的方法有很多，飲食調(diào)理就是其中之一。如果你想要在這個(gè)春天養(yǎng)肝，可不知道應(yīng)該選擇哪些食物來吃最有效，不如就一起往下看看關(guān)于養(yǎng)肝食物的具體介紹吧。

春天養(yǎng)肝的飲食建議

戒酒。戒酒是目前最為有效的保護(hù)肝臟的措施，研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于酒精性脂肪肝患者，一般戒酒后10天左右，肝內(nèi)脂肪可明顯改善。

不濫用激素、抗生素。是藥三分毒，藥物對(duì)肝腎多有損害，肝功能不正常的患者一定要在醫(yī)生的正確指導(dǎo)下，合理用藥。

不亂吃藥。要做到遵醫(yī)囑服藥，避免聯(lián)合用藥。比如說，包括中成藥在內(nèi)的不少感冒藥都含有對(duì)乙酰氨基酚。如果同時(shí)服用兩種以上的感冒藥，在不知不覺中攝入對(duì)乙酰氨基酚的總量就會(huì)大大超標(biāo)。

少吃高銅飲食。肝不好時(shí)不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，而銅易于在肝臟內(nèi)積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內(nèi)銅的儲(chǔ)存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內(nèi)銅的含量要比正常人高60-80倍。醫(yī)學(xué)專家指出，肝臟內(nèi)存銅過多，可導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死。同時(shí)，體內(nèi)銅過多，可引起腎功能不全。故肝功能不好的人應(yīng)少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

那么，究竟有哪些食物對(duì)我們的肝臟有好處呢？

春天養(yǎng)肝必吃食物

紅棗。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢，加水熬煮或熱泡成500ml茶飲，每天喝一杯可補(bǔ)養(yǎng)肝血，進(jìn)而促進(jìn)新陳代謝、維護(hù)腸道健康和蠕動(dòng)。

薺菜。為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

酸奶。酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現(xiàn)象。飲用酸奶，使腸道呈現(xiàn)酸性環(huán)境，可減少氨的吸收以及腸道細(xì)菌對(duì)蛋白質(zhì)的分解作用。

雞肝。“以臟補(bǔ)肝雞為先”，雞肝屬于甘溫食品，可補(bǔ)血、養(yǎng)肝、養(yǎng)胃，是食補(bǔ)養(yǎng)肝的上佳選擇，較其它動(dòng)物肝臟的作用更強(qiáng)。

蘑菇。種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

大豆。含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。

春天養(yǎng)肝，吃對(duì)食物很重要哦。