6大經(jīng)典飲食搭配好嗎？學(xué)會這9種有益身體食物搭配

人的生命是很寶貴的，生命中健康是非常重要，因此以均衡的飲食來保證我們的健康是每個人很關(guān)注和在乎的一個問題！人們每天都攝入不同的食物都是為了能夠獲取均衡的營養(yǎng)，人們都倡導(dǎo)的是一種平衡的膳食，一種一天的飲食中有合適和適量的豆類、糧谷類、肉蛋奶類、蔬菜水果類和油脂類，且?guī)状箢愂澄锵嗯涞卯?dāng)?shù)臄z入的合理平衡膳食。日常飲食中飲食要怎么搭配好呢？

六大經(jīng)典飲食搭配

粗細(xì)糧相配：日常飲食中增加粗糧有助于預(yù)防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助于減肥。

干稀相配：利水滲濕佳品-赤小豆燉鯉魚湯；催乳佳品-茭白泥鰍豆腐羹；益智佳品-黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥（紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥），還有敦煌藝術(shù)寶庫中發(fā)現(xiàn)的“神仙粥”（由芡實、山藥和大米組成）等均為干稀相配的典型代表。

營養(yǎng)素相配：容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉；容易缺乏者為蛋白質(zhì)、維生素、部分無機(jī)鹽、水和膳食纖維素；高蛋白質(zhì)低脂肪的食物有魚蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等；富含維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等；水是一種重要的營養(yǎng)素，每日應(yīng)飲用4杯以上的水。

顏色相配：食物一般分為5種顏色：白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應(yīng)兼顧上述5種顏色的食物。

皮肉相配：連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養(yǎng)價值更高。

酸堿相配：食物分為呈酸性和呈堿性食物。主要是根據(jù)食物被人體攝入后，最終使人體血液呈酸性還是堿性區(qū)分的。近些年來，因肉類食品攝入過多，致使血液酸化，引發(fā)富貴病，應(yīng)引起重視。

具體什么食物怎么搭配有益身體健康呢？

羊肉配生姜：羊肉補(bǔ)陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。

菜花配西紅柿：兩者同食能清血健身，增強(qiáng)抗毒能力，預(yù)防疾病，也可治療胃腸潰瘍，便秘，皮膚化膿及預(yù)防牙周病。

豬肝配菠菜：豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血有奇效。菠菜被推崇為養(yǎng)顏佳品，與蘋果、胡蘿卜、脫脂牛奶、小雞、麥芽油、橙子、貝類、金槍魚和白開水，同列為“十大養(yǎng)顏美膚食物”

茄子配苦瓜：兩者同食有清心明目、益氣壯陽、延緩衰老、去痛活血、清熱消腫、解痛利尿等功效，是心血管病人的理想蔬菜。

百合配雞蛋：有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫(yī)認(rèn)為，百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱、補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。

豆腐配草菇：兩者烹飪在一起，有利于脾胃虛弱，食欲不振者營養(yǎng)吸收，可作為高血壓，高血脂患者的輔助食療菜肴。

芝麻配海帶：芝麻、海帶同煮能起到美容、抗衰老的作用。國外專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，海帶對女性來說，不僅有美容、美發(fā)、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。

蓮子配地瓜：地瓜、蓮子做成粥，食之可輔助治療大便干燥、習(xí)慣性便秘、慢性肝病等。此粥還具有美容功效。

牛肉配土豆：牛肉營養(yǎng)價值高，并有健脾胃的作用。土豆含有豐富的維生素，土豆與牛肉同煮，不但味道好，而且能起到保護(hù)胃黏膜的作用。

小貼士：早吃好，午吃飽，晚吃少，這樣才能讓你身體里的內(nèi)分泌達(dá)到平衡，讓你的身體真正健康起來。了解更多的飲食之道，對你的健康是一種保護(hù)。