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            糖尿病
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            枇杷的食用方法及飲食禁忌

            2017-03-24 14:50:23      

            ·枇杷的食用方法

            ▼枇杷除生食外,在黔東南還有一種吃法就是枇杷湯,一到夏天約上三五好友去喝冰枇杷湯,簡直是炎炎夏日的一種享受。

            枇杷湯做法:

            (1)枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘,洗凈。

            (2)一切兩半,取出果核不要,果核處的白色內(nèi)膜也撕掉,還有果蒂處的黑眼也取干凈。

            (3)鍋中加入枇杷果三倍的水。

            (4)放入冰糖,中火煮5、6分鐘,待果肉變軟即可,晾涼后就可以食用了。枇杷湯不但好喝,而且有清肺、寧咳、解燥、健胃的功效。

            ·枇杷的飲食禁忌

            1、糖尿病患者忌食枇杷。

            2、脾虛泄瀉者慎食。

            3、未成熟的枇杷不能食用。

            4、枇杷仁中含的氫氰酸有毒性。

            5、吃枇杷時不要將枇杷仁一同吃下。

            6、枇杷中含有果酸,易與海味及富含蛋白質(zhì)的食物中的鈣結(jié)合發(fā)生沉淀,使蛋白質(zhì)凝固,易引起胃痛及結(jié)石。"

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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