春季吃什么可防感冒？三款湯品提高免疫力

春季吃什么可防感冒？春季是人們很容易就感冒的一個季節(jié)。由冬天入春季，雖然是整體的氣溫升高了，但是早晚的溫差很大，人們也就很容易的著涼，加上隨著天氣的轉暖，各種病毒細菌也會變得很活躍，所以春季感冒也就變成了常事。主要也還是因為我們的免疫力低下，也就容易經(jīng)常生病，比如感冒。那么，什么食物可以提高我們的免疫力呢？春季吃什么可防感冒？

吃蜂蜜可提高免疫力防感冒

蜂蜜有“老年人的牛奶”的美稱，它所含的單糖不需消化就可以被人體吸收，對婦女幼兒特別是老年人更具有良好的保健作用。食用蜂蜜可迅速補充體力，解除疲勞，提高免疫力。

吃生姜可提高免疫力防感冒

生姜既是調味品又是營養(yǎng)品，主要作用是抗凝血、降血脂、預防腦中風，切成薄片生吃，能有效增強免疫力。

吃黃豆可增加體內抗體防感冒

黃豆屬于高蛋白食品，它所含的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構成體內抗體，從而增強人體的免疫力。

吃大蒜可抗菌消炎，增強免疫力防感冒

大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟、調節(jié)血糖、保護心血管、抗高脂血癥和動脈硬化，營養(yǎng)學專家研究發(fā)現(xiàn)，大蒜的提取液有抗腫瘤的作用，建議每天生吃大蒜3-5克。

喝牛奶可增強身體抗感染能力防感冒

研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有酪蛋白和卵清蛋白，可增強呼吸道和內臟器官抗感染的能力，防止病毒和細菌附著在呼吸道上，從而增強免疫力。

春季常進補一些湯水可以提高我們的免疫力、預防感冒，有增強體力、強壯身體的作用。春季喝什么湯防感冒？下面推薦三款養(yǎng)生湯。

芥菜蔥白豬肺湯

材料：芥菜1斤，蔥白4條，豬肺1個，生姜1片。

做法：先將豬肺反復注水擠壓清洗直至洗成白色后切成塊狀，放入滾水中煮五分鐘，撈起備用。瓦煲內放入生姜片和清水適量，先用猛火煲至水滾，然后放入芥菜、豬肺，繼續(xù)用中火煲兩個小時左右，加入蔥白，稍滾片刻，加鹽即可飲用。

功效：有清熱除煩、解表發(fā)汗、利氣除痰的作用。如果感冒頭痛、無汗、周身骨節(jié)疼痛、喉嚨聲沙、咳嗽痰多，都可用其作為食療。

菜花萵筍湯

材料：菜花、萵筍、雞胸肉。

做法：將菜花洗干凈，掰成小塊，萵筍去批和黃葉，洗凈，葉子切成小段，萵筍莖切片，雞胸肉洗凈，切薄片，用水淀粉和料酒抓均勻，鍋放置火上，用水煮沸，放入姜末，雞肉煮沸，倒入萵筍和菜花煮3分鐘，用鹽和雞精調味，灑上香油即可。

功效：補充足量的維生素C是較好的預防感冒的方法，用萵筍和菜花煮湯食用。在補充維生素C的同時，可以輕松預防感冒。

香菇雞湯

材料：雞500克、香菇12～15朵。

做法：將12只雞（約500克）剁成塊，汆燙去血水，撈起洗凈備用；將12～15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切；將洗好的雞塊放入燉鍋內，加入適量水及蔥、姜、料酒等調料，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘后再放入香菇和適量食鹽，繼續(xù)燉20分鐘后，調入味精，即可食用。

功效：香菇中的香菇嘌呤有較強的抗病毒功能。雞湯能將感冒病毒排出體外，幫助人趕走流感，因此，若將香菇與雞肉一起燉湯食用，其防治流感的作用更強。對于反復感冒、出汗較多的氣虛患者，還可加入10枚大棗一起燉湯食用。

小貼士：對風熱感冒、發(fā)熱口干、咳嗽出痰等癥狀都具有明顯的緩解作用。風熱感冒患者，可以用生梨一個，洗凈連皮切塊，加冰糖燉水口服，會有很好的療效。另外，無論是風寒感冒還是風熱感冒，在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當于服用清里熱的藥物，會引邪入里，使感冒加重或延長治愈的時間。不過，當感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。