古熾明 副主任醫(yī)師
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枇杷的藥用價值和營養(yǎng)價值很高,其主原料是新鮮枇杷果肉,枇杷植物飲料因其保留枇杷果肉和枇杷汁液的焦糖清香,有著獨特的口感,并且有潤喉養(yǎng)聲的功效。若與潤喉養(yǎng)聲、清涼潤肺的草本植物一起熬制,就具有洗心、潤肺、清霾粒的效果。那么,枇杷飲料的突出功效是什么呢?
枇杷果肉加上一定比例的菊花、胖大海、紫蘇、荷葉、竹葉等其他幾種潤喉養(yǎng)聲、清涼潤肺的草本植物一起熬制, 會保留這些草本精華溫和、清涼的口感特點。二者結合,共同造就枇杷植物飲料溫潤爽口,清涼滋潤的口感。
目前,枇杷植物飲料中比較有代表性的有福建閩中有機食品研制的真田枇杷植物飲料。其傳承枇杷植物飲料的制作工藝,經(jīng)過浸提、調(diào)配、硅藻土過濾、精濾、超高溫瞬時殺菌、無菌灌裝等復雜程序精心熬制而成,具有洗心、潤肺、清霾粒的效果。
枇杷植物飲料輔以菊花、胖大海、紫蘇、荷葉、竹葉、鮮蘆根等草本熬制,這些草本植物大都有潤喉養(yǎng)聲功效,作用疊加以后,枇杷植物飲料的潤喉養(yǎng)聲功效明顯。
枇杷植物飲料主原料是新鮮枇杷果肉,枇杷的藥用價值和營養(yǎng)價值都很高。眾所周知,枇杷有潤陰潤燥、養(yǎng)肺生津之效。 中醫(yī)傳統(tǒng)認為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效,而且枇杷果中含有豐富的維生素,苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質(zhì)。
枇杷植物飲料萃取枇杷精華,保持潤喉潤肺潤心的的功效,已經(jīng)成長為人們養(yǎng)聲保健的日常必備飲品之一。此外,寒咳、胃寒嘔逆及肺感風寒咳嗽者者慎用。服用未去毛的枇杷葉對口腔黏膜有刺激性,容易引起咳嗽加劇、喉頭水腫、嘔吐、痙攣等癥狀。
(責任編輯:陳曉 )
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