枇杷葉燉雪梨怎么做

2017-03-27 11:56:43

很多朋友都喜歡在自己感冒的時(shí)候吃一些枇杷葉燉雪梨，其實(shí)關(guān)于枇杷葉燉雪梨的做法是比較多的，那么枇杷葉燉雪梨怎么做呢？枇杷葉燉雪梨的做法有哪些呢？接下來本文就為大家介紹三種枇杷葉燉雪梨的做法，想要了解枇杷葉燉雪梨怎么做的朋友不妨來看看哦！

做法一

材料：梨2個(gè)，枇杷葉8片，冰糖一塊。

做法：

1、將需要的材料準(zhǔn)備好哦。將枇杷葉洗干凈，梨洗干凈（最好不要削皮）。注：清洗枇杷葉時(shí)，邊用刷子刷邊用水沖，洗干凈葉子上面的絨毛和灰塵。

2、將枇杷葉對(duì)稱切，梨切片，還有冰糖一起放入紫砂鍋中。燒開后中火慢燉2-3個(gè)小時(shí)。（因?yàn)殍凌巳~含有大量的鐵元素，所以盡量勿用鐵鍋燉。）注：家里沒有砂鍋的話，也可選用高壓鍋燉30分鐘就可以了。

3、水加至剛剛平過材料高度。

4、細(xì)心熬制，大功告成。燉至三碗湯汁將近即可。

5、用三層紗布將湯汁過濾出來。這樣徹底過濾枇杷葉的絨毛。注：絨毛會(huì)黏貼在人體的喉嚨部位，會(huì)引起喉嚨瘙癢。

做法二

材料：枇杷葉8—10片，川貝（磨成粉最好）適量，冰糖適量（小半把），雪梨2個(gè)。

做法：

1、枇杷葉溫水泡發(fā)，待其稍軟之后用牙刷將其刷凈（特別是背后）；雪梨表面拿鹽搓洗干凈切塊。

2、砂鍋中倒入三分之二的開水，加入洗凈的枇杷葉大火煮沸，加入切好雪梨塊，川貝和冰糖后先中火燉，待其沸騰后小火慢燉40分鐘左右即可。吃的時(shí)候請(qǐng)把枇杷葉子揀出來，咱不吃這個(gè)，扔掉。

做法三

材料：雪梨1只，枇杷葉6片，冰糖若干，枸杞5顆。

做法：

1、雪梨去皮切成滾刀塊（強(qiáng)烈建議皮不要扔掉，也一起燉水）。

2、枇杷葉洗凈，切段。

3、將材料放進(jìn)砂鍋中，放入冰糖、洗凈的枸杞、水（沒過材料一些，也不要太滿，否則水開時(shí)會(huì)溢鍋）

4、大火煮開，然后小火熬煮半個(gè)小時(shí)即可。

以上就是關(guān)于枇杷葉燉雪梨怎么做的相關(guān)介紹。上面介紹的三種枇杷葉燉雪梨的做法，都是比較常見的做法，操作起來也是挺簡單的，相信大家看了上面的做法介紹之后，對(duì)枇杷葉燉雪梨怎么做已經(jīng)清楚了。因此，對(duì)于想要喝枇杷葉燉雪梨的朋友來說，不妨參考下上面介紹的方法哦！