古熾明 副主任醫(yī)師
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食用櫻桃的注意事項
1、櫻桃核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時應(yīng)小心中毒。
2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
3、櫻桃含鉀量高不可輕視的,每100克含鉀258毫克,對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失,病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時,由于排鉀減少可有鉀潴留,如果患者食用過多的櫻桃,患者就會出現(xiàn)高血鉀。
當血鉀>6.5毫摩爾/升時,即可導致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動。因此,高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。
4、櫻桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果。不過,按照中醫(yī)的說法,櫻桃屬于大熱食物,吃太多容易上火。一般一次吃10個左右比較合適。
(責任編輯:陳曉 )
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