古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
春季菜譜 涼拌櫻桃蘿卜
美食講究色香味俱全，春天里一道涼拌櫻桃蘿卜紅綠相間，煞是好看。不僅如此，菜肴清香爽口，風味獨特，可補脾胃、消食、化痰、清熱。
材料：
櫻桃蘿卜300克、老醋30毫升、綿白糖30克、雞精5克、鹽5克、白芝麻5克、芝麻油10毫升。
做法：
1、櫻桃蘿卜及蘿卜纓洗凈。將蘿卜切薄片，蘿卜纓切成4cm長的段。
2、大火燒開鍋中的水，放入蘿卜纓汆燙一下，立刻撈出來過涼水。
3、把切好的蘿卜片及蘿卜纓放入盤中，加入老醋、綿白糖、芝麻香油、雞精、鹽、白芝麻拌勻即可。
（責任編輯：陳曉 ）
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