香蕉是水果之寶 推薦寶寶香蕉食譜

軟綿綿的香蕉味道清香，寶寶容易咀嚼也喜歡這種味道，更重要的是香蕉最不容易引起過敏，所以媽媽們再給寶寶添加輔食時，會考慮香蕉。除此之外，由于香蕉含有豐富的纖維素，所以也有助于緩解寶寶便秘的癥狀。現在天氣冷，如果媽媽怕給寶寶生吃香蕉小肚子會涼的話，不妨創造幾種香蕉吃法，從輔食到菜式，美味不間斷。

香蕉的營養價值

香蕉富含鉀元素：香蕉的鉀含量非常高，每100克香蕉就含有約330毫克鉀，其他水果相比就少很多。孩子運動過出汗后，或者腹瀉后會導致鉀流失，吃香蕉可以將機體所需的鉀補上。

香蕉富含高纖維：香蕉的膳食纖維含量也很高。每100克香蕉中約含膳食纖維3.1克，是水果界中的佼佼者，因此吃香蕉具有良好的潤腸通便效果。由于香蕉會吸收腸道中的水，所以在吃香蕉一會兒之后，要適當增加水分攝入。另外，只有成熟的香蕉才有潤腸的功效。

香蕉讓人心情愉快 香蕉還是名副其實的“開心果”。根據荷蘭科學家研究發現，香蕉中含有泛酸等成分，是人體天然的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人開心快樂。

吃香蕉要注意的兩件事

空腹時不要吃香蕉 空腹時，腸胃內幾乎沒有可供消化的食物，此時若吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟負荷。

此外，香蕉中鉀含量高，只要沒吃一根，就可以讓體內鉀含量保持正常水平。如果空腹吃香蕉過多，會使血液中鉀含量大幅度上升，這時會對人的心血管系統產生抑制作用，引發肌肉麻痹、乏力嗜睡的現象。

所以香蕉要與其他食物一起吃，或作為上、下午的加餐給寶寶吃，不過一天不要超過2根。

不要吃未熟透的香蕉 未成熟的香蕉表皮呈現青綠色，果肉較硬，吃起來澀而無味，口感就不好。未成熟的香蕉還含有大量的淀粉、果膠和植物酸，尤其是鞣酸，鞣酸具有很強的收斂作用，因此食用未成熟的香蕉，會造成或者加重便秘。

0-1歲寶寶的香蕉輔食

推薦香蕉輔食：香蕉泥

食材：

香蕉1/4條

做法：

1、將香蕉剝皮，切1/4條出來。

2、將香蕉壓成泥，用母乳或者配方奶攪勻，再用湯匙喂食寶寶即可。

適合年齡段：4-6個月寶寶

推薦香蕉輔食：水果泥

食材：

草莓50g、香蕉50克、蘋果50克、草莓50克、菠蘿50克

做法：

1、收集好所有材料。將蘋果洗干凈，切片、切塊。

2、將所有的材料切成小塊。

3、裝入攪拌機，攪打成泥。

4、把攪拌均勻的水果泥裝好，即可食用。

適合年齡段：10個月以上寶寶

在給寶寶食用這塊水果泥之前，要確保寶寶對每種水果均無不適反應，尤其是像菠蘿這種容易引發過敏水果。如果有，要去掉。

1-3歲寶寶的香蕉食譜

推薦香蕉美食：蜜烤香蕉

食材：

香蕉3根、黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜適量

做法：

1、將黃油和細砂糖放入平底鍋中，用小火融化。

2、將去皮的香蕉放入平底鍋中，用小火煎至雙面金黃。

3、擠上一些檸檬汁在香蕉上后關火。

4、將香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜。

5、放入預熱好的烤箱中層，160度，烤約8--10分鐘。

推薦香蕉美食：香蕉獼猴桃奶昔

食材：

香蕉2根、獼猴桃1個、牛奶250克、煉乳1大勺、檸檬汁30克

做法：

1、香蕉去皮，切成小塊，香蕉塊放攪拌機里。

2、用勺子挖出獼猴桃果肉，也放攪拌機里，加點檸檬汁，可以防止奶昔氧化變黑。

3、再分別倒入牛奶和煉乳。蓋上攪拌機的蓋子，攪拌分鐘左右，奶昔制作完成。