古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物,有利水消腫、健脾 去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。究竟薏仁怎么吃祛濕效果更好?吃薏仁又有什么注意事項?下面一起來來了解下。
薏仁的功效與作用
薏仁性味甘淡微寒,主要具有以下功效:
美顏護膚
薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效,長期飲用,能治療褐斑、雀斑、面皰,使斑點消失并滋潤肌膚。而且它能促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用,也被當作節食用品。
降血糖、血壓
薏苡仁的水提取物,小鼠腹腔注射,可顯著降低血糖濃度,從中分得三個有效成分,即薏苡聚糖A、B、C。這些成分可引起正常小鼠和阿脲(Alloxan)誘導的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素靜脈注射可引起兔血壓暫時下降。
抗腫瘤
薏苡仁的丙酮提取物,小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生長,此種抗腫瘤活性可轉移到石油醚可溶的酸性部分中,若將其皮下注射,可使腹水變透明,腫瘤細胞幾乎消失,但這一部分的毒性也相應較高。薏苡仁丙酮提取物還對子宮頸癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)實體瘤有明顯抑制作用。
祛濕
《本草綱目》記載薏仁健脾益胃,補肺清熱,祛風勝濕,養顏駐容,輕身延年。其他的醫學古籍也對薏仁的祛濕效果多有記載:“薏仁利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿。主水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫病;泄瀉帶下;風濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣。”
濕氣重的人會引發多種疾病,比如痘痘、腳氣、風濕等,薏仁之所以被當做祛濕佳品,原因就在于它不僅僅可以祛濕,還能改善因為濕氣重而引發的多種疾病。
既然薏仁有祛濕的功效,那么薏仁應該怎么吃才好?其實,薏仁泡茶或煲湯都不錯。下面就為大家介紹兩種薏仁的做法。
薏仁泡茶祛濕效果更佳
薏仁的眾多食用方法中,喝薏仁茶祛濕效果更有保證,因為喝茶利尿,而利尿對祛濕大有好處。而且茶還能讓口舌生津,濕氣重的人痰特別多,總是堵在嗓子眼,茶最大的作用就是生津潤喉,喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。
芡實薏仁茶祛濕又健脾
原料:薏仁、芡實、綠茶。
做法:
1、將薏仁、芡實、綠茶曬干。
2、然后煮水,當茶喝即可。
功效:喝芡實薏仁茶,有健脾祛濕、利水消腫、舒筋除痹、清熱排膿等功效。其中,薏仁是最為著名的祛濕食材,芡實有利健脾,早晚一杯含有薏仁和芡實的薏仁茶,祛濕的同時還健脾。
薏仁紅豆湯祛濕消水腫
原料:紅豆100克、薏仁50克。
做法:
1、將紅豆和薏仁放入鍋中。
2、加入水燉煮即可。
功效:紅豆有清心養神、健脾益腎功效,同時還具有消腫、輕身的功效。夏季天氣悶熱,有些人會出現水腫的現象,這個時候喝些紅豆湯,對于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治,第二天就可以看到水腫的減退,再連服8天左右,就可以使水腫現象完全消失。
紅豆與薏仁結合一起煮水,有解暑祛濕的功效,味道很清爽,老少皆宜哦。
提醒:薏仁雖可祛濕,但是最好不要與大米一起同食,因為大米含有濕氣,大米會將祛濕的功效中和掉。
(責任編輯:詹遠 )
薏仁是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。杏仁,排毒驅寒的美容佳品,也是明星……詳細>>
綠豆味甘,性涼,入心、胃經;具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;濕熱體質的人想趕走體內的濕氣,可以將綠豆煮湯來喝,如果搭配……詳細>>
薏米的功效:詳細>>
赤小豆的藥材分兩種,一種叫赤小豆,一種叫赤豆,前者品質好,可惜現在很少了,基本都是赤豆,也都統稱赤小豆。中醫認為,赤小豆性平,味甘、酸,……詳細>>