古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
制作材料:
蝦、香蕉、威化紙、面包渣、沙律醬、雞蛋液、調(diào)料:鹽、胡椒粉、食用油、料酒、淀粉、雞精
制作方法:
1、將蝦肉切開,鹽、胡椒粉拌料酒腌一下;
2、將香蕉切成片狀;
3、取一大盤,在盤底鋪上干淀粉,將威化紙擺好,碼上一個(gè)香蕉片和一只蝦,包成小方塊狀,蘸滿蛋液、面包渣;
4、坐鍋點(diǎn)火放油,油至八成熱時(shí),將威化卷逐個(gè)放入鍋內(nèi)炸至金黃色撈出,蘸沙律醬或煉乳食用。
特點(diǎn):
果香濃郁,滑軟爽脆。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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