古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏日解暑甜品 奶酪櫻桃的做法
1、將牛奶倒入鍋中，煮5分鐘左右。
2、櫻桃洗凈，去核，加適量糖腌10分鐘。
3、牛奶晾涼，將米酒汁，加入到牛奶里面，攪拌均勻。
4、倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分鐘左右。
5、取出放涼后，放入腌過的櫻桃，再放入冰箱，冷藏2-3小時即可。
技巧：
1、做奶酪的牛奶要用全脂純牛奶，煮好后要把奶皮去掉。
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固。
（責任編輯：陳曉 ）
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