春天犯困？3款提神醒腦菜幫你振奮精神

天氣暖起來，很多人都會開始有昏昏欲睡的感覺，常會感到疲憊，老是會犯困，犯困會影響到我們的工作和生活，導致工作效率變得很低，甚至是有些人從事的那種危險工作，工作時不自覺的犯困就會有危險了。那么犯困該怎么辦呢？哪些食物能解決犯困呢？春天容易犯困吃什么食物可以提神醒腦呢？什么食物可以幫助我們振奮精神呢？

全麥面包

麻省理工學院的朱蒂絲·渥特曼博士表示，吃復合性的碳水化合物如全麥面包、蘇打餅干，它們所含有的微量礦物質如硒能提高情緒，有如抗憂郁劑。

南瓜

南瓜能制造好心情，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的“快樂燃料”。

葡萄柚

葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。

三款美食提神醒腦

山藥蘆薈燉百合

材料：山藥50克，蘆薈150克，百合50克，清水500克，冰糖適量。

做法：蘆薈、山藥去皮切條氽水，百合精選擇瓣洗凈待用。取凈鍋上火，放入清水、山藥、蘆薈、百合、冰糖，大火燒開轉小火燉15分鐘即成。

功效：食用蘆薈含有豐富的維生素，可護膚養顏。百合有潤肺止咳之功效，尤其對肺熱、痰稠或無痰干咳有相當的功效。山藥味甘性平，不燥不膩，能健脾補肺、益氣養陰、補脾益腎。

白果燴絲瓜

材料：絲瓜1條，白果7顆，枸杞適量，姜絲1小匙，香菇2朵。鹽適量，水30cc，橄欖油1/2小匙。

做法：絲瓜洗凈切塊；白果、枸杞洗凈；香菇洗凈切片備用。熱油鍋，放入橄欖油爆香姜絲，加入絲瓜、香菇以中火炒約1分鐘，加入30cc的水及白果，燜煮至絲瓜熟后，加入枸杞與適量的鹽稍煮一下即可。

山藥百合牛奶

材料：山藥200g，百合100g，鮮奶500g，冰糖30g。

山藥不耐煮，煮久了會失去口感。另外山藥也可生食，所以直接與牛奶拌勻即可食用，是非常方便與營養的早餐。

做法：百合有新鮮與干燥兩種，若是使用干燥的，須煮久一點，約30～40分鐘，再與山藥同煮。將山藥去皮，切成小丁；百合剝開洗凈備用。取一砂鍋將鮮奶倒入，煮至沸騰時，將百合、山藥丁加入，一起煮約3分鐘，最后加入冰糖調味即可。

除了平時可以多吃以上食物來防止提神外，日常四個壞習慣，也讓你春困加重！

1、早飯吃得不健康。早飯吃得好才能激發新陳代謝，使人一整天有足夠的能量，不吃早飯則會讓人感覺慵懶。

2、臨睡前飲酒。酒精會降低血糖含量，抑制中樞神經系統，產生鎮靜效應，最終擾亂睡眠。這是因為酒精在代謝過程中會造成腎上腺分泌紊亂，讓飲酒者在夜間很容易醒來。

3、床上玩手機。平板電腦、智能手機等的顯示屏所發出的藍光會抑制褪黑素的分泌，擾亂人體自然的生理節奏，從而造成疲勞。

4、熬夜和睡懶覺。這會導致晚上難以入睡，早上又起不來。周末也應在固定的時間起床。如果想要打盹兒，時間不要超過半小時，否則醒后會更疲倦。

小貼士：喝水不夠，即使是輕微程度的脫水（只缺少2%的正常體液）也會影響能量水平，造成容易犯困。脫水會造成血液更黏稠，降低了心臟向各個組織器官輸送氧氣和營養物質的效率。愛吃垃圾食品。這會引起血糖水平驟升驟降，從而導致疲勞。