古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
櫻桃的營養價值
1、含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。
2、在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。
櫻桃最適合女人吃，它是含鐵量居水果之首，可預防貧血，而且還能起到美容和預防婦科疾病的作用。不過需要注意的是雖然女人吃櫻桃的好處眾多，但是因為櫻桃還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒，因此一定要注意櫻桃雖好吃但也要適量食用。
（責任編輯：陳曉 ）
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