古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
一說到要減肥,很多人都會那我從今天起不吃晚飯了。其實,不吃晚飯減肥非常不可取,一方面容易反彈;另一方面還會給身體帶來諸多危害,如傷害腸胃、誘發胃癌等等。
不吃晚飯減肥危害多多
不吃晚飯就可以減肥了?其實不然,長期的不吃晚飯對于健康的影響是相當大的。
不吃晚飯影響睡眠
當人體晚上加班或娛樂后,由于消耗能量,會自然的產生饑餓感,消化系統會自動活躍起來,給大腦信號“要求吃飯”,這時候堅持不吃飯補充能量,晚上會失眠的,因為神經一直保持興奮,即便是睡覺的時候不活動,但大腦還是在活動的,身體得不到正常休息,第二天身體會感覺很累,工作學習效率更低。
不吃晚飯傷腸胃
晚上加班或娛樂后,饑餓感會促進胃里胃酸分泌,不吃食物胃酸會腐蝕胃粘膜,長期下來胃潰瘍胃炎,甚至發展成胃癌都有可能,到那時只能后悔;前段時間網上就聽說一個姑娘加班長期晚上不吃飯,得了急性胃潰瘍,最后沒救過來。
不吃晚飯誘發胃病
減肥的姑娘長期不吃或吃飯很少,可能引起胃粘膜增厚,消化不良胃動力不足,也會發展成胃炎甚至胃癌,胃病發展成胃癌相對幾率更高。
減肥人士晚飯怎么吃才健康?
既然不吃晚飯減肥有這么多危害,那么應該如何吃晚飯才健康?其實,有選擇的吃,多吃些低熱量的食物就是非常不錯的做法。
粗糧代替主食
主食是一頓飯是必須的,所以少不了,但是主食吃什么卻值得商討。主食要吃,但是,不要吃白米飯,因為白米飯淀粉含量很高,可以用這樣的形式來解決主食問題:白米飯+蒸南瓜+蒸土豆。南瓜味道軟嫩甜口,對眼睛的養護有良好作用,同時,蒸南瓜比與炒南瓜相比,可以減少所加的油脂。而土豆本身的熱含量并不高,蒸土豆是一種非常好的吃法。現在有一些喜愛吃米飯的人,他們吃了半碗米飯后,用紫薯、南瓜或者土豆來代替令一部分的主食,這樣做,既可以豐富營養,同時,又可以減少米飯的攝入量,簡直是一舉兩得,所以這種吃法不失為減肥晚飯的一種好選擇。
吃涼拌菜
涼拌菜所含的菜油比較少,像涼拌黑木耳和涼拌洋蔥這些,既可以減低身體內部的血脂又可以排毒養顏,一舉兩得,還有涼拌黃瓜1和涼拌苦瓜等等,都是不錯的涼拌菜式。涼拌菜通常熱量都是比較低的,只需要加入一點點的香油或者橄欖油足矣。雖然油少,但是,可以保持其鮮嫩和脆口感,所以,涼拌菜好吃低熱,也很適合作為晚飯減肥食用。
喝些湯
湯,既有營養,所含熱量有不是很高,所以,晚飯可以喝一些湯。紫菜雞蛋西紅柿湯是一種不錯的選擇。這樣的湯簡單易煮,但是又不失營養只需要準備一點點的油鹽作為調料即可,而作為海中之菜的紫草,其含有豐富的營養物質,這正是人體健康所需要的。
少飲酒
酒中的主要成分是酒精,酒精熱量高且能促進脂肪的體內沉積,每升酒精能產生7千克熱量。蛋白質和糖類及脂肪雖然也同樣能產生熱量(1克蛋白質和糖各產生4千卡熱量,1克脂肪產生9千卡熱量),但它們含有對人體有益的成分。而酒精則只含有卡路里,這種卡路里一味地使人發胖。有人計算過,一大瓶啤酒約等于小半碗飯。特別是有些人喜歡在睡前喝酒,如果經常大量飲酒,加上進高熱量食物,就可能造成熱量過剩,增加皮下脂肪的堆積,引起身體發胖。
少吃瘦豬肉
瘦豬肉其實并不是一種高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白質含量還高。所以瘦豬肉吃得太多,動物性脂肪的攝入量也會大大增加的。人的胖與瘦是與攝入熱量的多少相聯系的。
多吃富含纖維素的食品
適量攝入纖維素不僅有助于減少機體在消化道的脂肪直接攝入量。同時還因為纖維素可以阻礙碳水化合物消化吸收,減慢糖分子進入血液的速度,有利于減少胰島素的釋放,這將非常有利于防止發胖,因為高胰島素是細胞貯存脂肪的信號。
提醒:想要減肥的朋友還要注意吃晚飯的時間,盡量早點吃,在睡覺前爭取多消耗些攝入的熱量。
(責任編輯:詹遠 )
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