癌癥患者要適當補充蛋白質

癌癥患者飲食上可適當的補充蛋白質，蛋白質可幫助身體組織修護并對抗感染，核果、種子、魚、海鮮、黃豆制品、肉及蛋等食物都是提供豐富蛋白質及許多維生素、礦物質的食物來源。 蛋白質可幫助身體組織修護并對抗感染，核果、種子、魚、海鮮、黃豆制品、肉及蛋等食物都是提供豐富蛋白質及許多維生素、礦物質的食物來源。

核果、種子食物因含有許多特殊氨基酸及單元不飽和脂肪等有利身體健康及免疫功能成份，又其所含油脂量較多所以鼓勵每日適量攝取。 核果、種子食物因含有許多特殊氨基酸及單元不飽和脂肪等有利身體健康及免疫功能成份，又其所含油脂量較多所以鼓勵每日適量攝取。

魚（深海魚類）、海鮮﹙含多元不飽合脂肪酸 EPA 、 DHA 有益免疫功能﹚及黃豆制品，其所含之脂肪量較低，飲食中建議可較常選擇。 魚（深海魚類）、海鮮﹙含多元不飽合脂肪酸 EPA 、 DHA 有益免疫功能﹚及黃豆制品，其所含之脂肪量較低，飲食中建議可較常選擇。

肉類﹙雞、鴨、豬肉、牛肉等﹚的選擇，應以瘦肉或去皮去肥油的低脂肉為塬則。 肉類﹙雞、鴨、豬肉、牛肉等﹚的選擇，應以瘦肉或去皮去肥油的低脂肉為塬則。