古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
其實，補充蛋白質的關鍵在于如何避免攝入太多的脂肪。補充蛋白質最理想的食物是大豆，還有就是蛋類、乳類、瘦肉類等食物。不過除了大豆外，其他的食物都是高蛋白食物，很容易引起脂肪的堆積，食用的時候要適量。
雖然大豆是補充蛋白質最好的來源，但是吃豆類的時候要看食物的消化吸收率。大豆蛋白質含量比較高，質量好，但是蛋白質的消化率只有60%—65%左右，若是豆制品，比如豆漿，則消化率可提高92-96%左右，這是非常高。每天喝一杯豆漿，就可得到一定量，消化率高的蛋白質。
肉類食物雖然也含有蛋白質，但是肉類食物含有大量飽和脂肪和膽固醇，長期食用的話，會增加人體的脂肪，甚至會影響到心、血管系統的健康。
糧食中的蛋白質含量和質量雖然不高，但是每天吃300克左右的話，還是能補充到一定量的蛋白質。
（責任編輯：陳曉 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
我們要如何正確的補充蛋白質？
-
蛋白質，是我們常聽見的一個名詞，人體蛋白質供給不足時，就會減輕體重，容易患上貧血，身體也很容易感染疾病等，既然蛋白質對我們的健康這么重要……詳細>>
-
我們該如何正確補充蛋白質？
-
蛋白質，蛋白質跟我們的健康是有很大的關系，我們人體如果攝入足夠的蛋白質，就能維持身體的正常代謝，生成抗體，抵抗外部的感染，即使患病也是比……詳細>>
-
我們該如何正確補充蛋白質？
-
蛋白質，蛋白質跟我們的健康是有很大的關系，我們人體如果攝入足夠的蛋白質，就能維持身體的正常代謝，生成抗體，抵抗外部的感染，即使患病也是比……詳細>>
-
該如何正確補充蛋白質？
-
蛋白質，蛋白質跟我們的健康是有很大的關系，人體如果攝入足夠的蛋白質，就能維持身體的正常代謝，生成抗體，抵抗外部的感染，即使患病也是比較容……詳細>>
-
健身如何正確補充蛋白質
-
增肌減脂的你，每天能吃夠1g/斤重量的蛋白。假設一個50公斤的運動女生，每天攝取50g的蛋白質便足夠。而各類重要含高蛋白的食物中，蛋白的……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄