古熾明 副主任醫(yī)師
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喝咖啡會(huì)胖嗎
咖啡里主要成分為咖啡因,有增加人的新陳代謝,達(dá)到減脂的作用。但是對(duì)于對(duì)于肥胖者和正在減肥的人來說,雖然有少量報(bào)道指出咖啡有減肥的功效,但最不好不要多喝。因?yàn)榭Х纫驎?huì)促進(jìn)消化液的分泌,增進(jìn)食欲,加速食物的消化和吸收。尤其是三合一速溶咖啡,含糖和脂肪成分較高,會(huì)越喝越胖。
現(xiàn)在市面上銷售的主要是速溶咖啡,主要由砂糖、脂類咖啡伴侶和咖啡組成,營養(yǎng)成分不如新鮮咖啡豆泡制出來的傳統(tǒng)咖啡好,脂肪和糖分較高,優(yōu)質(zhì)蛋白及咖啡因較低,生產(chǎn)過程中可能會(huì)失去咖啡的精華。
據(jù)測算一杯速溶咖啡含熱量237千焦、蛋白質(zhì)0.3克、脂肪1.4克、總碳水化合物10.8克。其實(shí),咖啡本身是不會(huì)長胖的,黑咖啡的熱量是0呢,而且里面的咖啡因還可以加速脂肪分解,但是,喝咖啡時(shí)加的奶糖是會(huì)長胖的。
另外,雖然咖啡中加入奶油花會(huì)讓味道更加香濃,但是其實(shí)這些奶油花被喝進(jìn)肚子之后很難被分解,而是會(huì)轉(zhuǎn)化成身上的脂肪,讓你很難輕易減掉。作為配料的堅(jiān)果、巧克力糖漿跟奶油花也有同樣的增肥功效,一定要盡量少放或者干脆不放。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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