古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
很多榴蓮控都知道,榴蓮的味道實在太誘人了,每次路過水果店或者超市,看見榴蓮就走不動路,這樣的人比比皆是;而有的人就是受不了榴蓮的味道,一聞到就避而遠之。那么你知道榴蓮的幾種吃法呢?
說起榴蓮的營養價值,它可是女人的一大活寶。榴蓮性熱,可以驅寒活血,從而有效的緩解經期的疼痛感,所以特別適合那些長期經受痛經折磨的女性食用;除此之外,榴蓮還有改善體寒、強身健體、健脾補氣、補腎壯陽的功效。
榴蓮的吃法
生吃
榴蓮最簡單的吃法,就是生吃了。把榴蓮肉解構出來,大塊朵頤的感覺真不錯。
另外,把榴蓮切成小丁,里面加入一些冰激凌,攪拌一下,就變成榴蓮冰了!這種吃法能夠掩蓋一下榴蓮的味道,適合初試者。
小貼士
1、初次吃榴蓮,應小口吃
建議開始時小口小口地適應,很快你會愛上留戀的味道。但一次不可多吃,因其豐富的營養,腸胃無法完全吸收,而且榴蓮性溫,吃多易上火。
2、不可貪吃榴蓮,每天應不超過100克
因榴蓮口感較稠結,它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。
3、不宜食用榴蓮的人
榴蓮含熱量及糖分較高,因此肥胖人宜少吃,糖尿病者更不應該進食。它亦含較高的鉀,腎病及心臟病人應少吃。
4、食用榴蓮后,九小時內禁忌飲酒。
你知道除了榴蓮的生吃法,還有什么花樣嗎?
榴蓮的吃法 熟吃
榴蓮燉雞
此湯補而不燥,而且性質溫和,可以滋陰補腎,適合女孩子月經后的調養,秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望,因為這個湯幾乎沒有榴蓮味,如果想煲濃一點,可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃,濃烈的榴蓮味便會散發出來。
原料
榴蓮,雞1只,姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。
(責任編輯:陳曉 )
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