古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
榴蓮是我們日常生活中常見的水果,還被尊稱為熱帶水果之王,獨特的口感深受大眾喜愛。而用榴蓮制作出來的榴蓮干也是我們常見的零食之一。榴蓮干與榴蓮一樣擁有豐富的營養價值。那么榴蓮干怎么吃呢?
榴蓮干的制作
榴蓮為季節性水果產季時間很短,為了能夠整年供應世界各地之消費者食用,生產商于泰國榴蓮盛產 時期精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮,并采用最先進之-45℃急速冷凍系統瞬間急凍再真空干燥,此干燥技術可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養價值。
真空急凍干燥榴蓮,采百分之百榴蓮果肉制成,絕無任何添加物,含豐富蛋白質、維生素,高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。
真空冷凍干燥榴蓮,先將新鮮水果果肉放置于冷凍干燥器內,然后即時急速冷凍,令果肉內水分轉變成冰粒,再將之置于真空容器內,以進升華,即將冰直接轉化成蒸汽,采用此法除只去掉水分外,果肉仍能維持原狀,更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。
榴蓮干的營養價值
高蛋白質,高碳水化合物,富含維生素和微量元素,適合于發育期青少年,病后體虛及懷孕婦女食用,更是素食極品。
1、高維生素C,增強人體免疫力。
2、微量元素鋅和硒使你思維更敏捷,記憶力更強。
3、膳食纖維促進腸道蠕動,幫助消化。
4、零膽固醇讓你遠離高血壓,腦中風,動脈硬化等煩惱,盡情享受健康的滋味。
(責任編輯:陳曉 )
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