解開你對咖啡的4個誤會

誤解1：咖啡會使人清醒

人們認為咖啡會使人清醒，所以將咖啡和酒一起喝，但事實表明他們的反應時間和判斷能力卻降低了。同時喝酒和咖啡更有可能發生車禍。

誤解2：咖啡會引起失眠

身體會盡快吸收咖啡因，也會很快消化。咖啡因的半衰期很短。一般只需4到5個小時就可消耗體內一半的咖啡，8到10小時之后，體內的咖啡因就消耗了 75%。所以如果一個人早上喝了咖啡，其晚上的睡眠是不會受到影響的。

但是如果你在晚上喝咖啡，睡眠可能會受到影響。大多數人在睡覺前6個小時喝咖啡都不會影響睡眠。但是，基于每個人的新陳代謝不同，其敏感度也是不同的，喝的咖啡量不同，影響也不同。過于敏感的人喝咖啡以后，不僅會失眠，還會神經過敏和胃腸不適。

誤解3：咖啡可以上癮

這句話有一定的真實性，但這得取決于你對“上癮”的理解。對于中樞神經系統來說，咖啡是一種刺激物，經常喝咖啡，身體可對其產生輕度依賴。但是咖啡不會像其他會上癮的藥一樣對身體、精神健康有害。但是如果你突然停止喝咖啡，可能會有諸如頭疼、疲勞、焦慮、易怒、抑郁和注意力無法集中等癥狀的出現，但是這些癥狀只會持續幾天。

誤解4：咖啡可增加骨質疏松癥、心臟疾病和癌癥的患病率

一般來說，每天300毫克的咖啡因或3杯咖啡對健康都是無害的。但是對于敏感的人來說情況也許就不同了，如高血壓患者或老人等。大量攝入咖啡因會增加尿液中鎂和鈣的含量。

若想骨質不會受到影響，只要在喝咖啡的時候加入一勺牛奶即可。咖啡可引起老年人的髖部骨折，因為老年人對于咖啡的反應更敏感。對咖啡敏感的人可能因為咖啡因的攝入而引起其心率和血壓輕微升高。但咖啡因并不會導致不規律心跳和膽固醇水平升高或心血管疾病患病率的增加。咖啡不會致癌，而且對于某些癌癥，咖啡還有保護效應。