寶寶補鈣四款食譜 牛奶布丁富含優質蛋白質

寶寶剛出生就是家里的國寶級動物，不能有一點疏忽，寶寶斷奶了，吃什么可以起到補鈣作用呢？最近，寶寶總是不停流口水，還喜歡逮著東西就一陣亂咬，煩躁不安，哭個不停，兩頰發紅……看來，寶寶是要長小乳牙了！媽媽要注意，出牙期特別需要給寶寶加強營養。下面為你推薦六道適合剛出牙寶寶的補鈣美食，千萬不能錯過哦！

一、肉末豆腐

豆腐鈣含量較高，每百克可提供116毫克的鈣，比牛乳還要高。鈣還是優質植物蛋白質、B族維生素、維生素E、鉀、鎂、鋅、硒等營養素的良好來源。牛肉蛋白質含量高而脂肪含量較低，富含尼克酸、鐵、鋅等。

原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄欖油5克，生抽5克，蔥2克，姜2克，白砂糖1克，鹽1克。

做法：

1、南豆腐切小塊，香菇洗凈切小丁，蔥姜洗凈切末；

2、牛肉末用醬油、姜末、橄欖油拌勻腌制片刻；

3、鍋中入油，燒至七成熱，放入蔥末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至變色，加香菇丁翻炒，調入生抽、鹽、糖，加入適量高湯煮開；

4、加入內酯豆腐煮開，收干湯汁后即可出鍋。

適合月齡：適合4～12個月寶寶。

二、牛奶布丁

牛奶是經典的補鈣食物，富含優質蛋白質、維生素A、鎂、磷等營養物質，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于鈣的吸收。雞蛋蛋白質含量高且比例適宜，消化吸收率高。

原料：牛奶80克，雞蛋50克，白砂糖10克。

做法：

1、將雞蛋倒入碗中攪散；

2、加入牛奶攪拌均勻，調入白砂糖；

3、放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。

適合月齡：適合4～12個月寶寶。

三、奶酪芝麻粥

奶酪為濃縮的牛奶精華，鈣含量可達到牛乳的8倍之多，獨特的發酵工藝使得其富含的蛋白質等營養成分變的更加容易消化吸收。芝麻富含多種營養物質，如蛋白質、卵磷脂、維生素E、尼克酸、鈣、磷、鉀、鎂、鐵等，常吃有助于身體健康。

原料：大米30克，奶酪20克，黑芝麻15克。

做法：

1、大米淘洗干凈，加入適量開水熬煮成粥；

2、黑芝麻炒香后研碎；

3、米粥煮好后加入黑芝麻粉，煮開；

4、加入奶酪攪拌均勻，略煮即可。

適合月齡：適合4～12個月寶寶。

四、魚肉泥

鱸魚肉質細嫩，魚刺較少，富含優質蛋白質、不飽和脂肪、鈣、磷、鎂、鐵、硒等營養成分，番茄中的維生素C對于促進鈣的吸收很有幫助。番茄紅素為強抗氧化劑，能夠增強機體抵抗力。

原料：鱸魚肉60克，番茄50克，芝麻油3克，鹽1克。

做法：

1、鱸魚肉洗凈，蒸熟，去除魚刺和魚皮，碾壓成魚泥；

2、西紅柿洗凈、去皮，切細末；

3、湯鍋中加入適量高湯，倒入鱸魚肉泥及蒸魚湯汁，煮開后加入番茄末、精鹽，煮開至番茄成醬狀；

4、調入芝麻油，出鍋即可。

適合月齡：適合4～12個月寶寶。