古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
榴蓮這種水果對人們來說可謂是可愛又可恨,喜歡吃的人就像上了癮一樣,一天不吃還真做不到,不喜歡吃的人還是敬而遠(yuǎn)之吧,聞聞也心理難受,前幾天在超市買了個(gè)榴蓮,破開后發(fā)現(xiàn)沒熟,這沒熟的榴蓮硬邦邦的,口感極差,這沒熟的榴蓮該怎么催熟呢?
愛吃水果的人都知道,很多水果在不熟的時(shí)候口感都不是很好,有些水果就算你放幾天還是一樣,成熟得非常慢,但是在和其他水果放在一起時(shí)候便會加快這個(gè)成熟過程,尤其是放在一些熟透了的水果邊上,這些成熟的水果會揮發(fā)一些乙醚,乙醚有很強(qiáng)的催熟功效,沒有成熟的榴蓮也可以選用這種方法。
常見的能催熟其他水果的水果有:香蕉,蘋果,柿子,獼猴桃等,也包括榴蓮自身,用熟透的榴蓮催熟沒有成熟的榴蓮也是一種好方法。
微波爐催熟
榴蓮在破開后若是表層果肉成熟,而里面的果肉還不是很熟,這種榴蓮可以食用,口感哺乳熟透的好吃,不過可以用保鮮膜密封,放在微波爐中加熱幾分鐘,中小火即可,這種方法能催熟榴蓮,但是對榴蓮的口感沒有太大的改變作用。
曬太陽催熟
榴蓮自身有一定的呼吸作用,這類水果在接觸到陽光時(shí)會加快這種微弱的呼吸作用,適當(dāng)?shù)臅駮裉柲艽龠M(jìn)榴蓮成熟,買回來的榴蓮在陽臺上曬兩天就會自己裂開,這時(shí)候就不需要再曬了,里面的果肉曬干后就會影響到榴蓮的口感。
自然成熟
榴蓮和香蕉、蘋果等水果一樣,是屬于呼吸比較活躍的水果,在榴蓮破開之后,用保鮮膜將榴蓮肉密封處理,放在冰箱中或者陰涼的地方,一般在兩天后即可完全成熟,若是沒有破開的榴蓮,想要它自然成熟,還得看榴蓮的成熟度,有的幾天即可成熟,有的太生,需要進(jìn)行一些特殊的手段,比如適當(dāng)加熱等幫助其成熟。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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