古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
檸檬怎么保存好？
每次用一片檸檬，剩下的怎么辦？不用擔心。
檸檬的儲藏性相當好，所以才有醫生建議航海者攜帶檸檬。檸檬久存主要問題是表皮變干，但干了后仍然能用，內部依然多汁，一個月都沒問題。
切開的檸檬，在切口涂點蜂蜜保水，再用保鮮膜包上，放保鮮盒里兩三天沒問題。檸檬酸度很大，大部分微生物會知難而退的。
干檸檬片也是可以泡水的，但皮的香氣已失，維生素C也有損失，所以不妨用它做檸檬茶比較好。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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