每天吃兩把堅(jiān)果更長壽？這些飲食習(xí)慣有助長壽

據(jù)美國“雅虎網(wǎng)站”報(bào)道，根據(jù)心理學(xué)家和醫(yī)學(xué)研究者最新研究成果，長壽者具備以下共同的性格特點(diǎn)，有責(zé)任心、開放、情緒穩(wěn)定和友善。其實(shí)，除了性格外，合理的飲食習(xí)慣也有助于長壽，如：多喝水、少吃糖等。

4種性格有助長壽

美國圣路易斯華盛頓大學(xué)的心理學(xué)家采集了600人75年以來的數(shù)據(jù)。這些人在1935年和1938年就加入了這項(xiàng)研究（他們當(dāng)時(shí)才20來歲），一直持續(xù)到2013年。每名參與者根據(jù)心理學(xué)家洛威爾·凱利設(shè)計(jì)的包括36個(gè)項(xiàng)目的調(diào)查問卷，為自己的3~8名密友做出了性格評價(jià)。問卷的內(nèi)容涵蓋了一些普通的問題，如“他愛運(yùn)動(dòng)且精力充沛嗎"；也涉及到一些更為個(gè)性的問題，如“他如何信守承諾”、“他愛緊張嗎”以及“他容易發(fā)火嗎”。

研究者進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，長壽者具備以下4個(gè)性格特點(diǎn)，其中兩點(diǎn)適用于女性，兩點(diǎn)適用于男性。有責(zé)任心（不愛冒險(xiǎn)、考慮周到、有效率）和開放（接受新想法、感受和觀念）的男性活得更久。對女性而言，那些情緒更加穩(wěn)定、和藹可親（友善）的人活得更久。

研究者分析，更有責(zé)任心的人和情緒穩(wěn)定意味著不會(huì)拿生命冒險(xiǎn)。比如，他們不會(huì)酒后開車、超速駕駛，也更關(guān)注自己的身體健康，平時(shí)會(huì)注重運(yùn)動(dòng)，抽時(shí)間為自己減壓；這些因素導(dǎo)致了他們活得更長。

有助長壽的8大飲食習(xí)慣

什么樣的人能長壽？我們聽過世界各地長壽老人的秘訣，只要堅(jiān)持做到這些健康養(yǎng)生的飲食習(xí)慣，長壽對你來說也許不是一件遙不可及的事。

 減少糖的食用量

長壽區(qū)的居民食用糖的量只有現(xiàn)代人的1/5，他們通常每周只吃2~3次餅干、糖果和烘烤食品。百歲老人一般只在喝茶時(shí)放點(diǎn)蜂蜜，或是在慶祝場合吃少許甜點(diǎn)。

每天吃兩把堅(jiān)果

哈佛大學(xué)的研究者通過30年的追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與不食用堅(jiān)果的人相比，食用堅(jiān)果的人其死亡率會(huì)低20%。其他研究表明，含有堅(jiān)果的飲食能將低密度脂蛋白的含量降低20%，降低心血管疾病的發(fā)病率。

增加水的攝入量

每天要保證喝七杯水，體內(nèi)水分充足能降低血液凝塊的風(fēng)險(xiǎn)。

喝綠茶和咖啡

綠茶有抗炎特性，飲用綠茶能降低人們患上心臟病和一些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。還有研究表明，適量飲用咖啡的人，其老年癡呆癥和帕金森癥的發(fā)病率較低。

飯要稀一點(diǎn)

把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，“干貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會(huì)營養(yǎng)不良。

多吃蔬菜

多吃蔬菜對保護(hù)心血管和防癌很有好處，老年人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。

菜要淡

老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃口味重的食物來增強(qiáng)食欲，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此，老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右，同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。

早點(diǎn)吃晚餐

“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠，囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4～5小時(shí)，晚餐吃得過晚或經(jīng)常吃夜宵，排鈣高峰到來時(shí)老年人可能已經(jīng)睡覺了。老年人晚餐的最佳時(shí)間應(yīng)在下午六七點(diǎn)，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。

想要長壽的你，不妨試試這些方法吧。