檸檬皮酥餅的做法

不知道大家在日常生活中，有沒有做過這款酥餅，自己經常有做這款點心吃，酸甜可口，味道挺不錯的哦，下面跟大家分享一下吧，沒做過可以試試哦。

1。 所需食材。

2。 取一個新鮮檸檬，洗干凈，用小刀輕輕將檸檬皮削下來。

3。 檸檬皮切成屑。切開檸檬，擠出檸檬汁，一個檸檬大約可以擠30毫升檸檬汁。

4。 黃油室溫軟化放在大碗里，加入糖粉和鹽。

5。 輕輕攪拌使糖粉和黃油混合均勻。不需要打發黃油。

6。 把檸檬汁倒入黃油里，輕輕攪拌，使檸檬汁和黃油混合均勻。

7。 加入檸檬皮屑，攪拌均勻。

8。 低筋面粉倒入攪拌好的黃油里。

9。 用硅膠刮刀充分拌勻，使面粉、檸檬皮屑和黃油拌成均勻的面團。

10。 把面團分成一個個的小面球。用手揉圓，再放在手掌心按扁。

11。 排放在鋪好油紙的烤盤上，中間要留好距離。

12。 放入預熱好的烤箱內，180度，中層，上下火，烤20分鐘左右，餅干表面呈現微微金黃色即可出爐。

13。 酥酥脆脆，酸酸甜甜，一口一個，好吃。