古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
酸酸辣辣就是我：檸檬鴨的做法
檸檬鴨的做法
配料：生姜、酸辣椒、蒜米、酸檸檬。
調(diào)料：花生油、雞粉、豆腐乳、蠔油、老抽、生抽、米酒、白糖。
制作過程：
1、土鴨洗后瀝干水分，斬成小拇指般厚的塊即可，待用；
2、生姜切成細(xì)條，酸辣椒切小段，酸檸檬搗碎，雞粉、豆腐乳、蠔油、老抽、生抽混合一起調(diào)成汁；
3、鴨塊和生姜條、酸辣椒、蒜米倒入鍋中，加適量清水、料酒和鹽，蓋上鍋蓋燜煮，水煮開后打開蓋子加少許花生油反復(fù)進行翻炒，待煮鴨塊的水炒干出油后，中途再加入調(diào)好的味汁爆炒，接著加入少量白糖，出鍋前加入碎檸檬一起炒勻出鍋即可。
（責(zé)任編輯：陳曉 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
美食菜譜檸檬鴨的做法
-
鴨塊和生姜條、酸辣椒、蒜米倒入鍋中，加適量清水、料酒和鹽，蓋上鍋蓋燜煮，水煮開后打開蓋子加少許花生油反復(fù)進行翻炒，待煮鴨塊的水炒干出油后……詳細(xì)>>
-
蜜漬檸檬的做法 酸酸甜甜又美白
-
檸檬富含維生素C，是"壞血病"的克星，很多女孩子都愛喝檸檬汁，不僅酸酸甜甜的，還能夠美白，接下來跟大家分享簡單的蜜漬檸檬的做法！詳細(xì)>>
-
酸酸辣辣的韓式炒年糕
-
菜系及功效：韓國料理詳細(xì)>>
-
史琳娜副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風(fēng)、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關(guān)疾病；慢性腎病、...詳細(xì)>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄