紅豆薏米怎么吃

一般對于身體臃腫肥胖的人來說，紅豆薏米就是個福音，因為紅豆薏米有祛濕的作用，對于體質比較濕的人來說，多吃紅豆薏米粥或者紅豆薏米湯是很有好處的，不僅可以減肥，而且還能祛濕，下面就是紅豆薏米的簡單做法和紅豆薏米的功效，我們一起來看看吧。

做法一

主料

準備好適量的薏米和紅豆。

輔料

紅薯適量、南瓜適量。

步驟

1、準備好原材料。

2、把薏米和紅豆分別倒入鍋中，加入足夠的水用來煮紅豆薏米。

3、開大火煮沸后，轉中火煮30分鐘。

4、煮好的紅豆薏米稍微晾一下。

5、將紅豆薏米水過濾出來，鍋里留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個小時。

6、把薏米水過濾一下，這樣比和飲料要健康營養的多，也可以適量的加點蜂蜜進去。

7、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。

8、把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一并倒進高壓鍋里，添適量清水加蓋開火煮，鍋上氣后轉中火煮10分鐘關火，悶至鍋里沒有氣體就可以了。

做法二

主料

紅小豆80g、薏米80g。

輔料

清水適量。

步驟

1、紅小豆淘洗干凈。

2、薏米淘洗干凈。

3、紅豆倒入砂鍋。

4、薏米倒入砂鍋。

5、添適量清水，大火煮開，小火慢熬一小時。

6、熬好了。

做法三

主料

紅豆280克、薏米200克。

輔料

紅棗30克、水600克。

做法

1、準備好原材料。

2、紅豆和薏米清洗干凈，用溫水泡兩個小時。

3、將紅豆和薏米倒入壓力煲里，加入水。

4、加入紅棗。

5、插上電源，調到八寶粥功能，壓力調到7，按下開始鍵開始煮。

6、程序結束后，可以自動泄壓，也可以手動泄壓，紅豆薏米湯做好了，湯清清爽爽，紅豆薏米很軟爛好吃。

功效與作用

紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質、維生素、植物皂素和鋁。銅等礦物質。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。

薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。

薏米和紅豆能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。