山藥薏米粥滋補(bǔ)好粥在家做

山藥薏米粥是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，山藥是有名的藥食同體的代表，山藥具有很高的藥用價(jià)值，所以多吃山藥薏米粥對(duì)人體有很大的好處，那么大家知道山藥薏米粥的做法嗎？

淮山藥薏米養(yǎng)顏粥

材料

山藥，薏米，鮮百合，蓮子少許，紅棗5枚，枸杞少許，紅小豆。

做法

1、山藥去皮，洗凈，切成小口。

2、其他材料都洗凈，蓮子不要取掉中間的蓮心。

3、鮮百合用開水焯一下，盛出備用。

4、把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮兩個(gè)小時(shí)。

5、快出鍋時(shí)加入焯好的百合即可。

小訣竅

1、去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時(shí)就不會(huì)手癢了。

2、百合很好熟，要最后放。

3、枸杞要少放一些，容易上火。

山藥薏米芡實(shí)粥

材料

山藥1根，薏米50克，芡實(shí)40克，大米100克。

做法

1）薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(shí)。

2）將浸泡好的薏米，芡實(shí)放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。

3）帶上橡膠手套，將山藥去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。

山藥薏米芡實(shí)粥

材料

芡實(shí)，薏米，大米，山藥。

做法

1、芡實(shí)提前一天用清水泡發(fā)；

2、薏米和大米提前泡發(fā)一個(gè)小時(shí)；

3、山藥洗凈，去皮，切成小粒，泡在清水里；

4、以上所有原料混合，淘洗凈，添加適量的清水；

5、電飯煲摁下粥鍵即可；

6、程序結(jié)束，可以保溫15分鐘左右出鍋效果更好。