古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
【主料】:排骨 冬瓜 薏米
【調料】:鹽 雞粉
做法:
1、薏米提前泡3小時以上;
2、冬瓜待批切塊(帶皮煲的更營養);
3、姜切片;
4、排骨用滾水煮一下,洗凈浮沫;
5、鍋里放適量水,放入焯好的排骨;
6、放入泡好的薏米;
7、放入姜片,大火燒開后,小火煲1.5個鐘頭;
8、放入冬瓜,煮至軟熟后放一點鹽和積分調味就可以了。
(責任編輯:陳曉 )
文章關鍵詞:
冬天用薏米燉豬爪、排骨和雞,是一種滋補食品,而夏天用薏米煮粥或冷飲(冰鎮薏米),又是一種很好的消暑健身的清補劑。詳細>>