薏米紅豆粥的功效與作用

食材材料：薏米100克，棗25克，赤小豆50克，仙鶴草10克，白砂糖30克。

薏米紅豆粥的做法：

1、 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；

2、 用紗布將仙鶴草包好；

3、大棗去核浸泡；

4、 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；

5、 加水煮成稀粥，最后撒上糖調味即可。

薏米紅豆粥的功效：

1、清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；

2、 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱；

3、紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效；

4、 而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血；

5、大棗具有防腫瘤的作用，還可增強免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；

6、 此粥適合肺癌患者食用。