吃不完的檸檬怎么保存

2017-04-21 14:26:46

吃不完的檸檬怎么保存？檸檬又稱益母果，是肝虛的孕婦最喜歡吃的東西。檸檬味道特別爽，沒辦法直接吃，只能作為上等的調味料。可是檸檬常常一次是用不完整個果子的，為了健康飲食，得學會保存。

吃不完的檸檬怎么保存

和葡萄、蘋果等一次能吃完的水果相比，檸檬每次最多也就用兩三片，剩下的如何保存就成了問題。

保存切開的檸檬，可以先在切口處涂一層蜂蜜，給切口穿一層天然防護衣，這樣既能防止細菌入侵，又能防止水分和營養流失。然后再用保鮮膜包上，穿上第二層防護衣，這樣處理后的檸檬，保存三五天是沒有問題的。

需要說明的是，即使是已經表皮變干的檸檬，也不要丟棄，因為其內部仍然多汁，還可以用來做檸檬茶，能提供一些檸檬酸和鉀元素。

（責任編輯：陳曉）

潘永主任中醫師

佛山市中醫院營養科

擅長：中醫藥結合現代營養學治療各種疾病；運用中藥治療呼吸系統疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病，...詳細>>

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