古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
女性怎么吃才可以有滋補(bǔ)的作用呢?不老一直都是女性朋友們夢寐以求的事情,要怎么做呢?在我們的餐桌上有很多的食物都可以幫女性達(dá)到這個(gè)目的,同時(shí)還需要補(bǔ)充各種不同的營養(yǎng)元素。今天,就來為女性朋友們總結(jié)一下吧。
女性日常飲食怎么安排最滋補(bǔ)
足量的水。女人是水做的。水是營養(yǎng)素的良好溶劑,參與體內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn),將營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi),同時(shí)運(yùn)走體內(nèi)的代謝廢物。水是體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)的主要組成成分,體內(nèi)能量代謝產(chǎn)生的熱,通過體液傳到皮膚表面,經(jīng)蒸發(fā)或者排汗帶走多余的熱量保持體溫恒定。水還能起到潤滑作用,關(guān)節(jié)潤滑劑、唾液、消化道分泌的胃腸粘液、呼吸系統(tǒng)氣道內(nèi)的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都離不開水。
三餐食譜向稍涼性食物傾斜。女性不宜常年攝取寒性食物,但在春夏之際,涼性食物有助于身體氣息平衡,去除燥熱,中醫(yī)推薦的食譜有水鴨、魚蝦等體溫偏低的肉類食物,稻、藕、筍等水生植物,大白菜、蘿卜等越冬蔬菜,冬菇、蘑菇等背陰處生長的菇類,冬梨、冬棗、蘋果等冬季成熟的水果,可起到滋陰潤肺、調(diào)節(jié)陰陽、降低體溫的作用。
奶制品加運(yùn)動(dòng),保證骨骼健康。人體中的鈣99%沉積在骨骼和牙齒中,1%存在于血液和軟組織細(xì)胞中,發(fā)揮調(diào)節(jié)生理功能的作用。維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收和利用。鈣和維生素都是人體必需的營養(yǎng)素。奶制品中含鈣豐富,也容易被吸收、利用。動(dòng)物性食品中如肝等,維生素D的含量比較豐富。
把握好食物的烹調(diào)溫度,適當(dāng)?shù)蜏嘏胝{(diào)。低溫烹調(diào)能減少高溫烹飪時(shí)致癌物出現(xiàn)的幾率,還可以降低33%~40%的高溫烹調(diào)時(shí)產(chǎn)生的誘發(fā)動(dòng)脈硬化、心臟病、中風(fēng)等多種致命性疾患的有害物,又最大限度地保存了食物中的維生素等養(yǎng)分,可謂一舉三得。但如果食物不是有機(jī)或無藥情況下培育,低溫烹調(diào)則不宜太低。
與此同時(shí),女性不得少的營養(yǎng)元素又有哪些呢?
女性飲食不能少的營養(yǎng)元素
鎂。鎂是維持人體生命活動(dòng)的必需元素,具有調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、增強(qiáng)耐久力的神奇功能。此外,鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的“克星”,它還有助于防治中風(fēng)、冠心病和糖尿病。
維生素B6。維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分,是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì),尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚等。功能有抗體的合成、消化系統(tǒng)中胃酸的制造、脂肪與蛋白質(zhì)利用(尤其在減肥時(shí)應(yīng)補(bǔ)充)、維持鈉/鉀平衡(穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng))。
鈣。鈣是人體所需的重要營養(yǎng)元素,缺鈣會(huì)導(dǎo)致女性衰老,影響女性健康。因此補(bǔ)鈣對女性來說再重要不過了。
最后,就看看對女性有好處的食物是哪些吧。
女性養(yǎng)生必吃的食物
紅米。紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì),可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素,其中以鐵質(zhì)最為豐富,故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。
深綠色葉類蔬菜。菠菜,散葉甘藍(lán)以及芥菜葉等蔬菜,深受營養(yǎng)學(xué)家們的青睞,由于這類蔬菜含有豐富的抗氧化物質(zhì),纖維素以及鐵元素。在食用這些蔬菜時(shí),可以添加一些大蒜、橄欖油或檸檬汁,這樣既能增添一些風(fēng)味還無損其中的營養(yǎng)成分,值得嘗試。
胡蘿卜。胡蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì),有助于體內(nèi)廢物的排出,對便秘和青春痘都有很好的治療作用。胡蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后為人體充分吸收和利用,所以胡蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品。
牛奶。人體的骨密度在25歲左右時(shí)達(dá)到高峰,因而你應(yīng)當(dāng)吃一些含鈣質(zhì)豐富酌食品,比如牛奶等,這類食品是進(jìn)步骨密度所必須的。大多數(shù)婦女天天需要1000~1200毫克的鈣質(zhì),但實(shí)際情況足,人們經(jīng)常達(dá)不到這一要求,因此就增加了患骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)性。
女性滋補(bǔ),以上食物都不用錯(cuò)過了。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
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