古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
往我們擠檸檬時(shí),總是將檸檬一分為二的切開再擠壓,這樣做即不能將檸檬汁充分?jǐn)D干,還會(huì)有檸檬籽和果肉混入果汁中,最后由于檸檬的酸度太大,擠出的檸檬汁吃不完往往浪費(fèi),這里我們?yōu)槟憬榻B一種簡單方便又不浪費(fèi)的擠檸檬汁的方法。
步驟:
一、用手掌按住檸檬在桌面來回滾動(dòng),將檸檬內(nèi)部的果肉揉壓松動(dòng)變軟,這樣有利于稍后檸檬汁的擠出。
二、揉壓檸檬感覺果肉變松軟時(shí),用尖頭刀,在檸檬中部切一個(gè)深度2厘米左右,寬度可供吸管插進(jìn)去的口子。
三、把吸管的一頭剪成有尖角的斜口。
四、將尖角那頭插入檸檬中用手均勻緩慢擠壓,檸檬汁就會(huì)緩緩從吸管中出來了。
五、需要多少擠多少,擠完后用保鮮膜將切口包裹住,放入冰箱里冷藏,用時(shí)再擠。
小貼士:
1、將檸檬徹底揉松軟非常重要,只有將果肉揉松散了,檸檬汁才更容易輕松擠出。
2、檸檬的切口要盡量的深些,這樣能更好的吸出果汁。
3、一定要使用吸管,雖然不用吸管檸檬汁也能擠出來,但果肉裸露在外面不宜長時(shí)間保存。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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