古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
愛美的女性都知道檸檬水不僅可以抗菌、提高免疫力，還有減少雀斑發(fā)生、美白潤膚等多種功效。但是你知道應該怎么泡檸檬水，才能發(fā)揮最大效果嗎？
首先，泡檸檬的水太涼，香味是不容易泡出來的。用沸水沖泡，則會有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。因此，泡檸檬的水溫一般在60℃~70℃比較合適。
其次，檸檬保存時要注意以下幾點。1。將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放入冰箱冷凍2小時；2。取出后切片，放入密閉的容器中；3。放入適量蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置于冰箱中冷藏；4。隔天取出2片用溫開水沖泡即可。這樣可以把檸檬中豐富的維生素C激發(fā)出來。
最重要的是，鮮檸檬泡水一定要帶皮，切片一定要薄。因為皮的部分所含的類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡。檸檬精油也主要在皮里面，切得薄能使檸檬皮中的香氣成分更容易被沖泡出來。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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