古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料：排骨200克，冬瓜300克，薏仁米100克，枸杞適量，姜絲適量，鹽適量，料酒適量
做法：
1、 薏仁洗凈后用清水浸泡隔夜。
2、 排骨清水浸泡1小時后瀝水，斬成小塊；鍋中足量水加少許料酒燒沸，下入排骨焯燙過撈出再次沖洗備用。
3、 冬瓜洗凈，切滾刀塊。
4、排骨、薏仁米、姜絲倒入大燉盅，注入適量溫水。
5、 燉盅置于機體內，機體內注入溫水。
6、 按“功能”鍵選擇筋骨檔，再按“預約”按鈕，燉制4小時。
7、 待排骨燉至酥軟，調入鹽、枸杞、冬瓜，繼續燉煮至完成。
8、 揭蓋盛入碗中，盡可享用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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