吃蛋白粉保健品的“四不要”

2017-04-26 14:39:46

現(xiàn)在有不少人在吃蛋白粉，以此來增進營養(yǎng)，提高免疫力。蛋白粉也是過年過節(jié)，看望親戚朋友的主要禮品之一。很多人以為蛋白粉是最好的營養(yǎng)品，多吃沒有壞處，事實并不如此，服用蛋白粉也要注意方法。

1、不要隨意增加或減少劑量

應(yīng)按照產(chǎn)品說明書服用，不要隨意增加或減少劑量。以免因吃得太少而沒有作用，過量食用會產(chǎn)生副作用。

2、不要空腹食用

蛋白粉最好與富含碳水化合物的稀飯、米飯、饅頭、面包等同時吃，因為缺乏碳水化合物，人體會分解蛋白質(zhì)將其轉(zhuǎn)變成能量。勢必讓寶貴的蛋白質(zhì)當作單純的產(chǎn)熱食物浪費掉。

3、不要與酸性飲料一起吃

因蛋白質(zhì)與酸性物質(zhì)相遇后會形成不易被人體吸收的凝塊，從而達不到補充蛋白質(zhì)的目的。

4、不要將蛋白粉過分加熱

如果你吃的是乳清蛋白粉，因其中有許多活性成分，它們遇熱會分解，失去活性，從而降低了其應(yīng)有的生物作用。所以，最好拌在溫吞的稀飯（40℃左右）、麥片或溫水中服用。

（責任編輯：蘇雅婷）

趙泳誼主任醫(yī)師

廣東藥科大學附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

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