古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
薏米用途廣泛,可藥食兩用,屬上等補(bǔ)品,八寶粥中其中一寶便是薏米仁。薏米又是難得的工藝品原料,用其串制的薏米珠簾漂亮大方,是掛簾類中一道亮麗的風(fēng)景。
1、種子處理
播前選晴朗天氣,把種子均勻晾曬在地板上,并經(jīng)常翻動,曬1-2天。將曬好的種子放入冷水中浸泡10-16小時,讓其充分吸水,利于發(fā)芽。用20%粉銹寧拌種,用量為種子重要量的0.4%,可預(yù)防黑穗病及葉枯病。
2、播種
薏米最遲應(yīng)在5月下旬以前播種,過遲則秋后果實不能成熟,影響產(chǎn)量。用犁開深10厘米的溝,而后覆土、鎮(zhèn)壓,保持土壤濕潤。播后無雨可連續(xù)大水漫灌,15天左右可出苗,畝播量5-6公斤。水肥條件好則可增大畝播量,利于高產(chǎn)。
3、田間管理
薏米生長期應(yīng)抓好中耕、除草、追肥、灌水四個環(huán)節(jié)。雨后中耕,保持田間無雜草;苗高30厘米時施肥,施肥標(biāo)準(zhǔn)和玉米一樣,但薏米喜氮肥,應(yīng)畝施碳酸氫銨75-100公斤。薏米耐肥水,需水量較大,尤其在抽穗、揚花、灌漿期不能缺水,否則嚴(yán)重影響產(chǎn)量。
4、收獲
薏米枝葉轉(zhuǎn)黃枯,珠粒變黑灰時收獲,一般收獲期為10月中下旬。連稈收割,整理成捆,堆放1-2天后,用力摔打,薏米珠粒自行脫落,最后經(jīng)晾曬、篩選、去雜后即成為優(yōu)質(zhì)薏米珠粒。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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