春夏濕氣大多食用薏米可以幫助祛濕

濕氣入侵會導致食欲不振等癥狀的出現，如果不及時祛除濕氣，對人體的健康跟心理都是很大的影響。特別是在南方，一到春季跟夏季，就會出現潮濕的回南天，很多人就是在這個時候濕氣入侵的。祛除濕氣最主要的方法就是食療，生活中有很多食物都有祛濕的功效。

薏米的營養價值

1。薏米面不僅含有高蛋白約12.8%，而且還含有豐富的維生素B族，礦物質，膳食纖維等。是一種營養平衡的谷物，其中含有8種人體必需的氨基酸，且其比例接近人體需要。

2。精加工后的薏米胚乳中，有現代人攝取不足的食物纖維，約是精大米的3倍，優良蛋白質則約為精大米的2倍多。

3。薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分。吃薏米的好處1。防癌抗癌其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。