冬瓜薏米雞腳煲綠豆湯

天氣干燥，如果不及時給孩子補充水分，孩子是很容易感冒咳嗽，繼而引起發燒的。這個時候應該通過食療預防孩子得病。孩子如果發燒了該煮些什么食品呢？推薦一款既能預防小孩發燒又能調理小孩病后恢復的膳食：冬瓜薏米雞腳煲綠豆湯。

材料

冬瓜1000克 瘦肉500克 雞腳8只 薏米50克 綠豆100克

準備

1、冬瓜洗凈后，不去皮切塊 2、雞腳和瘦肉用熱水沖洗，瘦肉切塊 3、薏米預先用水浸泡 4、綠豆用熱浸泡去殼

做法

1、煲湯鍋倒入半鍋水，加入瘦肉和雞腳、綠豆和薏米，武火煲半小時。

2、水沸騰后，把火調至文火，繼續煲。

3、約一個小時后，把切塊的冬瓜放進去，轉為武火。

4、半個小時后，熄火。根據喜好加鹽即可飲用。

功效：清熱解毒，有利于去體內的濕氣和火氣。排毒利尿，退熱解暑，補充水分。降火去噪，是一年四季都適合飲用的湯品。