五一出游如何安全飲食？ 十大零食解餓又健康

五一小長假來臨，很多人都打算外出旅游度假。外出旅游除了要注意人身安全，還應該注意飲食安全。旅游在外就餐要選擇正規(guī)餐飲店，如果沒有合適的就餐地，不妨備上一些健康小零食解餓。

五一出游飲食注意事項

外出旅游是一件讓人高興的事，可是如果在飲食上遇到麻煩就會很掃興。那么在飲食上要注意哪些呢？

1、慎重對待每一餐，饑不擇食要不得。建議最好去正規(guī)的餐飲店，不要去吃地攤或沿街擺賣的食物，要注意飲食衛(wèi)生，預防腸道感染，防止發(fā)生旅途腹瀉。

2、學會鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。合格的一般標準應是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環(huán)境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。

3、多洗手，避免生飲生食，或碰觸野生動植物。旅途中最怕吃壞肚子，影響體力破壞旅游情緒，多洗手是預防腸胃感染的不二法門，避免生飲生食可減少受感染的機率。

4、注意飲水衛(wèi)生。一般來說，生水是不能飲用，旅途飲水以水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。

5、在品味“風情特產(chǎn)”時，一定要適量，不宜過多，要多喝酸奶。因為酸奶中含有大量的乳酸菌，它能夠幫助腸胃調節(jié)菌群的平衡，避免腸道的紊亂而引起的腹痛。

五一出游十大健康零食推薦

外出旅游，車餐往往是菜少價貴，不但吃不飽還吃不好。沿途的路邊飯店”大多也是衛(wèi)生狀況不容樂觀，有時還要挨“宰”因此，旅游時可根據(jù)路途長短等情況自備餐食。究竟哪些零食適合外出旅游的時候攜帶呢？別急，下面就為大家推薦一些健康小零食。

海苔

海苔中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長緩慢，并能減少脂肪在體內(nèi)的存積，還能預防高血壓和冠心病。

這種薄薄的東西吃了不會發(fā)胖，因為它幾乎不含什么脂肪，也沒有什么能量！

豆腐干

豆腐干突出的營養(yǎng)益處是高鈣。豆腐干的最大特點是營養(yǎng)均衡，蛋白質、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。據(jù)測定，每100克的豆腐干含有336千卡的熱量，含731毫克的鈣，而脂肪含量不足16克，多吃也不會發(fā)胖。

如果錯過了正餐，吃上一些豆腐干真是解饞又解餓。一片真空獨立包裝的五香豆腐干重約20克，作為零食吃上兩三片，就能補充全天所需鈣量的40%。

牛肉干、醬牛肉

醬牛肉或牛肉干富含蛋白質，有一些血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高，能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。相比小包裝醬牛肉，牛肉干含水分和鹽分更少些。另外，醬牛肉的營養(yǎng)價值大致相當于相同重量牛肉干的1/2，鈉的含量卻高一倍。

這兩種零食適合在腹中空空時吃。

即食蔬果片

營養(yǎng)看點：曾經(jīng)風靡一時的菠蘿片、香蕉片，現(xiàn)在看來是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它們的能量和糖分都比較高。現(xiàn)在，蘋果、胡蘿卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閑食品，采用低溫真空干燥工藝生產(chǎn)，果蔬的營養(yǎng)損失小。

多吃無益，因為蔬菜和水果的補充還是以新鮮為最佳。

燕麥片

營養(yǎng)看點：麥片能提供來自復合碳水化合物的能量，還能帶來可溶性或不可溶性膳食纖維，能平衡一日營養(yǎng)結構。燕麥片纖維含量高，能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應碳水化合物，幫人體源源不斷地獲得能量，并使人體血糖水平一直維持在較高水平。

錯過了正餐，不妨吃碗麥片粥。

葵花子

葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

花生

花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

核桃

核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。

大棗

棗中維生素C含量十分豐富，被營養(yǎng)學家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。

開心果

富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。

不過，零食雖好吃，終究不能代替正餐，要合理膳食營養(yǎng)均衡才能吃出健康哦！